沖泡滇紅茶的正確方法滇紅沖泡技巧

沖泡滇紅茶的正確方法滇紅沖泡技巧

滇紅茶屬于全發(fā)酵茶，主產(chǎn)于云南鳳慶、臨滄等地，其味甘性溫，紅茶紅湯明顯。那么滇紅茶怎么泡呢，沖泡滇紅茶的正確方法又是怎樣的？下面我們一起來看一下。

1、主要用具

沖泡滇紅茶的時候，一般使用白瓷杯、玻璃杯，這樣的話可以從外觀角度上去欣賞到它那迷人的顏色；當然，保溫杯是不適合用來泡紅茶的；除此之外，大家還需要準備一些公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐等。

2、沖泡用水

好水源，好水質(zhì)，對沖泡出一杯好茶，是非常關鍵的因素，只有水質(zhì)好，才可以讓茶味發(fā)揮到最佳；沖泡滇紅茶，應選擇用無色、無味的含氧量高的水來泡茶，當然選擇山泉水、井水、溪水都是最佳的；市場上的純凈水、天然水都可以用；如果是用自來水的話，那么最好是靜置一天時間，讓里面的氯氣揮發(fā)掉；家庭過濾器的水也可以用。

3、沖泡水溫

沖泡滇紅茶，水溫應該控制在85-98度之間；注意水溫，一定要先把水燒開，然后放置幾分鐘時間，讓它稍微降低下溫度就可以了；最好是不要加冷水，或是水還沒有燒開的情況下，就開始沖泡。

4、茶葉用量

沖泡滇紅茶，一般用茶量只需要控制在3-5克就可以了；茶水比例大概為1：50左右，1g干茶50ml的水；茶葉用量很關鍵，或多或少都會直接影響了它的口感；如果是重口味的朋友，可以放多點哦。

滇紅茶的正確沖泡步驟如下（以鳳牌滇紅為例）：

一、溫杯

燒開的開水，然后把茶具，如白瓷杯、茶杯、公道杯，都用開水全部燙洗一遍。

二、投茶

用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，注意茶葉的量不要太多，每次使用3-5克就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。

三、沖泡

燒開的開水，然后沿著茶杯邊緣慢慢的倒下，讓茶葉充分的浸潤；注意不要把開水直接淋在茶葉上面哦；邊緣沖泡法，可以更加有利于茶葉色、香、味的充分發(fā)揮，達到茶湯均勻的效果。不要太滿，有7~8分左右即可。

四、品飲

倒完水以后，蓋上白瓷杯蓋子，然后靜靜等待20秒時間，即可倒出分杯品飲。

一品有三口，所以大家品嘗滇紅茶的時候，一個公道杯，可分3口喝完。

其實，沖泡滇紅茶的過程中，出湯時間也是非常關鍵的，畢竟每個人的口感都不同，有的喜歡濃一點，出湯時間可以延長一些；如果喜歡淡一點，出湯時間可以早一點。大家可以根據(jù)自己的口味選擇出湯時間。

高檔滇紅茶，泡飲茶人不僅僅可以從不同的角度去觀賞它釋放過程中的魅力，更可以從中品味出滇紅茶的醇味，還可以領會其中的樂趣，獲得人生的感悟。

滇紅茶的泡法教程 滇紅茶的正確泡法

1、茶具

沖泡滇紅茶葉前，選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣可以泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。

2、水質(zhì)

泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80—90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可飲用。

滇紅的沖泡方法及沖泡要素 滇紅怎樣沖泡

1、滇紅是一款發(fā)酵程度較高的茶飲，所以首先大家可以用蓋碗來沖泡滇紅，其次就是用玻璃杯來沖泡滇紅也是可以的，在杯底中置入大概5-8g左右的滇紅，然后再加入適當?shù)乃疁匾约八浚由w燜著滇紅大概5分鐘的時間之后，就可以正常飲用滇紅茶了。

2、水溫。沖泡其他某些部分的紅茶，一般用的都是100攝氏度，或者是95攝氏度左右的水溫來警醒沖泡，但是只有品質(zhì)越高的紅茶，才適合用比較低的水溫來沖泡，就有如這款滇紅，是紅茶中的極品，其中的嫩芽部分也比較多，因此沖泡滇紅的時候，要記得其中一點的要素，就是水溫不能過高，保持在80-85度左右就可以了，這樣可以避免用過高水溫來沖泡滇紅之后，味道會變得酸澀。

3、比例。另外，想要沖泡出一杯濃淡適合的滇紅，一定要記得其中之一的要素就是，沖泡滇紅的茶水比例應該要控制好，而沖泡品質(zhì)絕佳的滇紅茶，茶水比例掌握在1:50是最好的，如果是比較喜歡喝重口味一點的滇紅，可以按照1:30或者是1:40的比例來沖泡滇紅。

云南滇紅茶怎么喝

具體泡法
1、備具：準備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。
2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質(zhì)洗出。這時不要泡太久，不然會使茶葉中的成分降低。
3、沖泡：往杯中沖入開水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開蓋子茶香四溢，湯色紅潤。這邊開水的溫度最好是100度為宜。
4、分茶：將茶水倒入品茗杯中大家一起飲用。

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