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      如何沖泡祁門紅茶,祁門紅茶的正確沖泡方法

      品茶 2023-05-03 04:47:25

      祁門紅茶是中國十大名茶之一,其條索緊細秀長

      ,湯色紅艷明亮,擁有果香
      、蘭花香味
      ,高香持久
      ,比較耐泡。生活中許多人都喜愛飲用祁門紅茶
      ,那么如何沖泡祁門紅茶呢

      沖泡前提

      1

      、準備茶具

      茶具最好是選擇陶瓷的,或是用透明玻璃杯

      ,紫砂壺茶具,白瓷茶具
      ;此外
      ,還可以準備茶盤、茶荷
      、茶匙、奉茶盤
      、熱水壺等。

      2

      、沖泡用水

      最好是選擇優(yōu)質(zhì)山泉水

      、井水
      、礦泉水,這些是含鈣
      、鎂比較低的軟水
      ,水質(zhì)很鮮
      ,用這樣無色、無味的水沖泡祁門紅茶
      ,再合適不過

      3

      、沖泡水溫

      沖泡茶水水溫是可否泡出一杯好茶的關(guān)鍵,因為水溫是釋放茶葉香氣

      、滋味
      、內(nèi)含物的關(guān)鍵
      ;沖泡祁門紅茶
      ,一般建議大家使用90-95度的開始沖泡即可

      祁門紅茶的沖泡方法(用透明玻璃杯沖泡)

      1、溫杯

      用開水

      ,把茶杯用開水燙洗一遍,這樣的話可以平衡茶杯和水溫
      ,不會讓溫度偏差太大
      ,而導致口感變味。

      2

      、投茶

      用茶匙把茶葉輕輕的撥入瓷壺內(nèi),注意茶葉的用量

      ,只需要取3-5克就可以了,否則太多的話會影響濃度
      ,沖泡出來的茶湯整體口感茶
      ;茶葉和水的比例是1:50

      3、潤茶

      往瓷壺內(nèi)

      ,倒入1/4的水量
      ,浸沒茶葉即可
      ,然后輕輕的搖晃一下瓷壺,讓茶葉得到充分的浸潤

      4

      、沖泡

      把準備好的開水

      ,提高
      ,沖入茶壺內(nèi)
      ,讓茶葉在開水的激蕩下
      ,充分的浸潤
      ,有利于色
      、香
      、味充分的發(fā)揮
      ,可以達到茶湯均勻的效果
      。注意倒茶的水
      ,不要太滿
      ,需要流出2分的空間,讓茶葉舒展

      5、品飲

      一杯茶

      ,分三口喝,細細品嘗
      ,你可以品嘗到各中豐富多彩的滋味,從芳香中探索其中美妙

      一般好的工夫紅茶

      ,可以沖泡5次左右

      關(guān)于祁門紅茶的沖泡方法就介紹到這里了。其實

      ,祁門紅茶是非常適合熱喝
      ,而不適合冷喝的
      ,否則的話會影響對暖胃的效果,并且放冷以后
      ,還會降低營養(yǎng)含量
      ,時間長了
      ,甚至會產(chǎn)生細菌
      ,所以大家沖泡好的祁門紅茶
      ,最好是趁溫慢慢的飲用哦。

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