圍壺而坐
誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶
一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的
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建議：鐵壺煮水可以，但如果是煮茶葉
誤區(qū)二：任何茶都適合煮
煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。煮茶一般選用兩種茶
還有就是年份較長的陳年老茶，比較適合用煮的方式品飲
，比如老白茶、老普洱、陳年巖茶、陳年鐵觀音等。至于綠茶類
，特點(diǎn)就是“清湯綠葉建議：煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶
誤區(qū)三：茶葉可以反復(fù)煮
煮茶的時間不能過長，以3至5分鐘為宜
把水煮至微微冒泡還未沸騰的狀態(tài)
，再把備好的茶放入煮茶器中，沸騰后即可飲用。這樣，大家可以喝完一壺的2/3水以后再煮，而非反復(fù)沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能說“因茶而異”了。建議：先泡后煮是許多老茶友喜歡的做法。
一道好茶
，先用沖泡的方法把它的內(nèi)含物質(zhì)一泡一泡均勻地釋放出來，在最后的時候還可以再煮一壺，可以把這道茶的全部內(nèi)容通過不同的形式完全展現(xiàn)出來。本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/7535.html.
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