白牡丹茶是茶葉中的精品,它是白茶的一種,是一種營養(yǎng)價值極高的保健飲品,人們在沖泡飲用白牡丹茶以后能增強(qiáng)身體的抗炎抗病毒能力,并能延緩身體衰老也能預(yù)防癌癥,但沖泡白牡丹茶是一定要掌握它的正確沖泡方法,不然很難泡出色香味俱全的茶湯。
白牡丹茶怎么泡好喝
1、白牡丹茶可以直接用杯子來沖泡杯子最好選擇容量在200~250毫升的玻璃杯或者白瓷杯,準(zhǔn)備好杯子以后要燒一壺開水,等水溫降到95度左右時才能沖泡白牡丹茶,再泡茶以前要先用開水把杯子溫?zé)嵋幌?,然后再?克左右的白牡丹茶,直接放在杯子中,沖入開水,浸泡1~2分鐘,泡好以后就能取出茶湯飲用。
2、白牡丹茶還可以用蓋碗來沖泡,但蓋碗的容量比較小,在用它沖泡白牡丹茶水茶葉的數(shù)量也要適當(dāng)減少,正常情況下每個蓋碗中放入的茶葉應(yīng)該在3~4克之間,茶葉放入蓋碗以后,要向蓋碗中沖入95度左右的開水沖水?dāng)?shù)量不能過多,剛剛浸沒茶葉就可以,這時要用手輕輕晃動,等茶葉彎了以后把湯汁倒掉,再次向蓋碗中沖水,然后蓋上蓋燜一分鐘,泡好以后就能飲用。
白牡丹茶的正確泡法
1、白牡丹茶在沖泡時一定要掌握好茶葉與水的比例,而且要準(zhǔn)備適合白牡丹茶的水,白牡丹茶與水之間的比例應(yīng)該在1:50左右,而且它適合用水質(zhì)較軟的山泉水來沖泡,盡量不要使用家中的自來水,水在燒開以后要讓它溫度略降,大約在95度左右時正好適合用來沖泡白牡丹茶。
2、白牡丹茶在沖泡時,可以把茶葉先放到茶杯中,然后沖入少量開水讓茶葉吸水溫潤,然后再把水倒掉,隨后再次沖水,蓋好被子蓋后悶一分鐘,取出里面的茶湯可以慢慢便宜,在取出茶湯后要及時蓄水,而且以后每增加一泡出湯時間都要適當(dāng)延長。
1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(玻璃杯最宜),取5g茶葉,90°C開水溫潤茶葉后再進(jìn)行沖泡,靜置一分鐘后即可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗:取3g茶葉,90°C開水先把茶葉溫潤,用工夫泡茶法來泡制,第一泡的時間在45秒左右,第二泡開始每泡延續(xù)20秒。
3、壺泡法。用壺泡:取7-10g的茶葉,90°C開始溫潤茶葉后,在沸水100°C沖泡,靜置40——50秒可出湯,就能品嘗到鮮爽醇厚的白牡丹茶了。
4、大壺法。用大壺:取10-15g的茶葉,90°C——100°C的開水沖泡;這樣的喝法更方便簡單,可以從早喝到晚。
1、用杯泡
準(zhǔn)備一個200毫升的大杯(建議選用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少許90度的沸水浸潤,然后倒掉水,再用沸水直接沖泡,浸泡大約1分鐘即可飲用。
2、用蓋碗泡
準(zhǔn)備一個蓋碗,取3克白牡丹茶放入蓋碗中,用90度的沸水溫潤后換水,直接加入沸水,蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可,之后每泡延長20秒左右最宜。
3、用壺泡
準(zhǔn)備一個茶壺,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里,加入90度沸水溫潤后換水,再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。
4、用大壺泡
準(zhǔn)備一個大茶壺,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壺中里,直接用90度的沸水悶泡即可。喝完后再直接加沸水續(xù)泡,這種泡法可以從早一直喝到晚
先把8克左右的白牡丹茶餅,然后將開水冷卻至85-90℃后進(jìn)行洗茶,再在洗茶后靜置20-30秒后開始正式?jīng)_泡,最后注水后即時出湯(不要浸泡)。
白牡丹茶屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市,是中國福建省歷史名茶。它葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,沖泡后鮮嫩持久;滋味清醇微甜。
白牡丹茶可以沖泡四五次,但是由于循環(huán)沖泡,所以白牡丹茶的沖泡時間長度有所不同。第一泡時間約3分鐘,過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。沖泡的次數(shù)越多,沖泡時間就要相對長一點。
白牡丹茶屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛。沖泡后毫香鮮嫩持久,滋味清醇微甜,湯色杏黃明亮或橙黃清澈。
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