黃山毛峰怎么沖泡好喝,主要有以下四個(gè)注意點(diǎn):
1、水溫
沖泡時(shí)水溫以80℃左右為宜,選用透明玻璃杯.
2、時(shí)間
一般沖泡1分鐘為宜,泡久了不但茶的口味不好了,還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來。
3、次數(shù)
一般一般可續(xù)水沖泡2~3次。俗話說:“頭道水,二道茶,三道四道趕快爬?!币馑际钦f頭道沖泡出來的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。
飲茶時(shí),一般杯中茶水剩1/3時(shí),就應(yīng)該加入開水,這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
4、濃淡
濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè),但很少有人去理會(huì)這一指標(biāo),一般還是宜淡不宜濃。大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:50,常用白瓷杯,一泡3克為宜。
1、要注意泡茶的水溫,沖泡黃山毛峰的水溫要用80℃-90℃的開水,這個(gè)水溫才能使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。
2、注意茶葉和水的比例,想泡出一杯不淡不濃的黃山毛峰茶,茶與水的重量比一般為1:80。
3、根據(jù)茶葉量注意泡茶的時(shí)間,茶泡久了口味不好,泡的時(shí)間太短又無味。一般沖泡后加蓋3分鐘,飲茶是最好的哦。
4、注意泡茶的次數(shù),都說“頭道水,二道茶,三道四道趕快爬”,所以第二道茶是最好的,泡茶的次數(shù)一般3到4次就應(yīng)該倒掉。
擴(kuò)展資料 延長(zhǎng)黃山毛峰保質(zhì)期
1、茶葉的吸水性強(qiáng),想要延長(zhǎng)黃山毛峰的保質(zhì)期,保存時(shí)切記要密封好,放置在干燥、防潮防水的地方,過于潮濕會(huì)使黃山毛峰中水分太多,容易引起霉變。
2、茶葉吸附氣味的能力也很強(qiáng),為避免串味,影響茶葉品質(zhì),保存時(shí)不能將黃山毛峰與其它有異味的東西放置在一起。
3、在低溫或常溫的貯存條件下,可延長(zhǎng)黃山毛峰的保存時(shí)間,而過高的溫度會(huì)使茶葉的氧化水平加劇,茶葉更容易變質(zhì)。
4、黃山毛峰保存時(shí)要防止陽(yáng)光的照射,放置在陰涼的地方為佳。太陽(yáng)光的直接照射會(huì)使茶葉發(fā)生光合作用,改變茶葉中化學(xué)成分,降低茶葉品質(zhì),影響茶葉的口感滋味。
-黃山毛峰(中國(guó)歷史名茶之一)
黃山毛峰是生活中很常見的一種綠茶品種,品質(zhì)好的黃山毛峰喝起來格外清香,有自己的獨(dú)特風(fēng)味,喜歡品種的人是可以直接喝出黃山毛峰品種的。那么,黃山毛峰用什么杯子沖泡合適?一起來看看我?guī)淼慕榻B吧!
黃山毛峰綠茶生產(chǎn)地是在何處
黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜,地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過度地帶,降水相對(duì)比較豐沛,植物茂盛。
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
黃山,除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤(rùn)、土壤松軟、排水通暢等自然條件外,還兼有山高谷深,溪多泉清濕度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。在這樣的自然條件里,很適合茶樹生長(zhǎng),因而葉肥汁多,經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花,采茶之際,正值山花爛漫,花香的熏染,使黃山茶葉格外清香,風(fēng)味獨(dú)具。
黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū),歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。
黃山毛峰用什么杯子沖泡合適
1、玻璃杯
先準(zhǔn)備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當(dāng)中,用燒水壺?zé)_之后,將水注入到茶杯里面燙杯。迅速將水倒掉后,取五克黃山毛峰投入茶杯當(dāng)中,注入85度左右的開水,過兩分鐘就能出湯。
2、紫砂壺
先用燒水壺?zé)_之后,將開水注入紫砂壺當(dāng)中燙洗紫砂壺,將水倒出后,取七克黃山毛峰投入紫砂壺當(dāng)中,蓋上蓋子,將開水淋在壺深,用加熱壺深的方式來激發(fā)茶香。接著,注入少量85度左右的開水,一分鐘后再次注入冷卻的開水到紫砂壺的一半,一分鐘后,第三次注入85度的開水,一分鐘后就可以喝。
綠茶黃山毛峰保質(zhì)期是多久
散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比罐裝黃山毛峰的保質(zhì)期短,一般散裝的黃山毛峰超過18個(gè)月就不能再喝了。及時(shí)保存方法得當(dāng),黃山毛峰一般最多能保存2年。
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