泡茶用什么杯子最好

中國有六大傳統(tǒng)茶類，每種茶類都有不同的特點(diǎn)，所以要選擇不同的茶具來發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)特色，那么，泡茶用什么杯子好？

綠茶

細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，如碧螺春、龍井、竹葉青等，可用無色透明、無刻花的玻璃杯沖泡。

邊沖泡邊欣賞茶葉在水中緩慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿態(tài)，領(lǐng)略“茶之舞”的情趣。

其他一般綠茶可選用白色瓷杯沖泡飲用。

高檔紅茶、綠茶

如工夫紅茶、眉茶、烘青和珠茶等，因以聞香品味為首要，而觀形略次，可用瓷杯/蓋碗直接沖飲。

低檔紅綠茶，其香味及化學(xué)成分略低，用壺沏泡，水量較多而集中，有利于保溫，能充分浸出茶之內(nèi)含物，可得較理想之茶湯，并保持香味。

工夫紅茶

可用瓷壺或紫砂壺來沖泡，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。紅碎茶干茶茶形細(xì)碎，用茶杯沖泡時茶葉懸浮于茶湯中，不方便飲用，宜用茶壺泡沏。

烏龍茶

宜用紫砂壺沖泡；袋泡茶可用白瓷杯或瓷壺沖泡。

花茶

花茶用蓋碗或帶蓋的杯沖泡，可防止香氣散失；普通低檔花茶，則用瓷壺沖泡，可得到較理想的茶湯，保持香味。

另外，茶友們?nèi)绻勇闊?，常理來說蓋碗是適合所有茶類的。

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