玻璃杯沖泡綠茶的步驟是什么,

玻璃杯沖泡綠茶的步驟是什么,

玻璃杯泡法（綠茶）

（1）依然是準(zhǔn)備茶具和清潔茶具。一般選擇無刻花的透明玻璃杯，根據(jù)喝茶的人數(shù)準(zhǔn)備玻璃杯。

依次沖入開水，從左側(cè)開始，左手托杯底，右手捏住杯身，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身，將杯中的開水依次倒入廢水盂，這樣既清潔了玻璃杯又可讓玻璃杯預(yù)熱，避免正式?jīng)_泡時(shí)炸裂。

（2）投茶。因綠茶干茶細(xì)嫩易碎，因此從茶葉罐中取茶時(shí)，應(yīng)輕輕撥取輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶葉罐，將茶葉倒入茶杯中待泡，有條件的使用茶則更好。

（3）水燒開后，等到合適的溫度就可沖泡了（沖泡綠茶最佳溫度為75~85℃）

拿著水壺沖水時(shí)用手腕抖動(dòng)，使水壺有節(jié)奏地三起三落，高沖注水將水高沖入杯，一般沖水入杯至七成滿為止。

沖泡時(shí)間過程掌握在15秒以內(nèi)。

同樣注意開水不要直接澆在茶葉上，應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上，以避免燙壞茶葉。

另外玻璃杯中的茶湯飲用至1/3處時(shí)即可續(xù)水，不要喝干。

嫩茶玻璃杯杯泡，茶壺泡中低檔的綠茶。

玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣賞到佳茗在整個(gè)沖泡過程中的變化，所以適宜沖泡名優(yōu)綠茶。

而中低檔的綠茶無論是外形內(nèi)質(zhì)還是色香味都都不如嫩茶，如果玻璃杯沖泡，缺點(diǎn)盡現(xiàn)，所以一般選擇使用瓷壺或紫砂壺沖泡。

泡綠茶的正確方式是什么？

1.茶品：這里說綠茶，那么看綠茶是芽茶還是芽葉茶。這決定了選用什么器具和水溫來突出茶的特點(diǎn)。2.器具：綠茶不發(fā)酵，特點(diǎn)是鮮爽，所以避免使用紫砂，陶器。為了突出綠茶在水中舒展，沉浮的觀賞性推薦使用高玻璃杯沖泡，芽茶和芽葉茶都是用哦。

3投茶量和茶水比：投茶量是指沖泡多少茶，茶水比是茶和水的比例綠茶茶水比例可以為1：50。一個(gè)人建議使用150ml玻璃杯放3g茶，如果人多可以選用300ml器具放6g茶。如果是芽茶可以適當(dāng)增加投茶量，因?yàn)檠坎璞容^嫩，咖啡堿含量少，苦澀小。當(dāng)然也要根據(jù)口感調(diào)節(jié)。4.水溫：芽茶推薦90度及以上水溫，芽葉茶推薦85度左右水溫。5.沖泡方法：分湯法：沖泡2分鐘后將茶湯倒到杯子中品飲，出湯時(shí)不用將茶湯倒凈，可以留三分之一后加水。泡飲法：直接用沖泡的玻璃杯喝，也是喝到三分之一加水。

加水水溫要比分湯法高一些就可以了。綠茶泡出來為什么黃，苦澀？你說的綠茶一泡就黃，因?yàn)闆]有看到茶品和沖泡方式，所以有如下幾種可能：1.頭采茶，茶葉采摘時(shí)節(jié)早，溫度低，太陽少，葉綠素少，所以茶呈現(xiàn)黃色，是正常的。但是頭采茶會(huì)有苦澀，但是不會(huì)很強(qiáng)烈。2.沖泡方式不當(dāng)，可能是采用了悶泡，或者沖泡時(shí)間過久，茶葉泛黃，也會(huì)苦澀。建議短時(shí)間，合適水溫沖泡?；蛘邷p少投茶量。如果真的想將一杯綠茶泡好要用心沖泡，根據(jù)每次沖泡的結(jié)果調(diào)整上面說的5點(diǎn)，相信經(jīng)過不斷的練習(xí)和實(shí)踐，你會(huì)找到適合的沖泡方法，享受茶帶來的美好。保存綠茶三要素:密封，低溫，避光，一個(gè)不能少?？梢淮稳〕鰩滋旌鹊牧浚獾孟勇闊┎话惨笕プ?。

保存好了茶，沏茶的水溫才是能不能泡出好茶的關(guān)鍵。容器內(nèi)倒入三分之一水，溫度約85度左右放茶，多少依據(jù)自己的習(xí)慣，等茶浸透沉底后（約兩三分鐘），到滿開水。每次不能低于半杯就要續(xù)開水。如果你的茶足夠新，而保存的當(dāng)，茶水的顏色應(yīng)碧綠碧綠；如果沏茶方法的當(dāng)，茶水的顏色偏黃，那么茶葉就不是新茶或保存不當(dāng)。不要迷信什么茶具，最好的茶具是透明玻璃杯。真正高雅的喝茶者，是一邊喝茶，一邊欣賞。

綠茶怎么泡才正確

綠茶的沖泡要點(diǎn)：
1、用水
一般來說，以泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強(qiáng)可用。
2、水溫
泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團(tuán)茶時(shí)期，控制水溫是泡茶的關(guān)鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定。高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需說明的是，高級(jí)綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
3、茶的用量
茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

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