信陽(yáng)毛尖茶怎樣沖泡茶水比例是多少,

信陽(yáng)毛尖茶怎樣沖泡茶水比例是多少,

信陽(yáng)毛尖也叫豫毛峰，河南著名特產(chǎn)，中國(guó)十大名茶之一，有著“綠茶之王”的美譽(yù)。歷史上，信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于信陽(yáng)市、信陽(yáng)縣和羅山縣一帶。1913年正式被命名為“信陽(yáng)毛尖”。1915年，信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。

以下信陽(yáng)毛尖的具體沖泡方法：

備具

玻璃杯一個(gè)，信陽(yáng)毛尖3~5g（茶水比例為1:50），水盂，隨手泡，茶荷，茶藝用品組。

賞茶

將干茶置于茶荷中，欣賞其外形、色澤。

溫具

將少量熱水倒入玻璃杯中，充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具，溫具用水棄入水盂。

投茶、沖泡

采用下投法，先投放信陽(yáng)毛尖干茶，再注水沖泡，沖泡時(shí)沿杯壁懸壺沖水。

出湯

片刻后即可品飲。

.

網(wǎng)沖泡小貼士：

1、信陽(yáng)毛尖沖泡過(guò)程中無(wú)需洗茶。

2、優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖頭泡苦二泡甜，并且耐泡，一般沖泡3～5次尚有較濃的熟果香。

3、沖泡水溫在85℃左右為宜。

毛尖茶怎么泡

毛尖茶怎么泡

毛尖茶怎么泡，毛尖茶作為于綠茶中的其中品種之一，當(dāng)然也具備了綠茶中的一些特性，毛尖茶泡出的茶湯顏色蔥蘢，而且香氣香遠(yuǎn)悠久，那么毛尖茶應(yīng)該要怎么泡呢？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)毛尖茶怎么泡。

毛尖茶怎么泡11、毛尖茶在沖泡的時(shí)間肯定要掌握好水的溫度，由于毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時(shí)水的溫度不克不及過(guò)高，最佳利用85到90度之間的開水來(lái)沖泡，并且水質(zhì)要軟，只管即便不要利用家中的自來(lái)水，可以購(gòu)置自然純凈水大概礦泉水來(lái)沖泡毛尖茶。

2、毛尖茶可以利用透明的玻璃杯來(lái)沖泡，在沖泡曩昔，應(yīng)該先用開水把透明玻璃杯溫?zé)嵋幌?，然后再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，突入籌備好的開水，這時(shí)毛尖茶，會(huì)在水中逐步舒展，上下浮動(dòng)，它的姿態(tài)尤其幽美。

3、毛尖茶在泡好之后，先不克不及急著飲用，應(yīng)該先聞它的茶香，然后在撫玩湯色末了等茶湯溫度相宜時(shí)才氣掏出逐步品飲。這種茶湯飲用時(shí)會(huì)覺得滋味略苦，隨后會(huì)有顯著的回甘，再品則會(huì)以為它滋味甘醇清新。毛尖茶泡好之后的.茶湯掏出三分之二時(shí)就要實(shí)時(shí)續(xù)水，一次放入的茶葉可以重復(fù)沖泡四到五次。

毛尖茶的特點(diǎn)

毛尖茶是綠茶中的佳構(gòu)，它有本身的特征，最大的特征便是口感鮮嫩，由于這種毛尖茶是收羅春天茶樹的新苗，經(jīng)由晾曬加工之后得到的茶葉佳構(gòu)，它保存了奇怪茶葉中的大部分養(yǎng)分，此外抗輻射本領(lǐng)卓越以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也是毛尖茶最重要的特征，這種茶葉中茶多酚以及芬芳類物質(zhì)以及微量元素鋅的含量都尤其高，這是其他茶葉品種所不克不及逾越的存在。

毛尖茶怎么泡2 1、燙壺：

在沏茶以前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水接納盤旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，進(jìn)步茶杯的溫度。

2、置茶：

毛尖的投茶量根據(jù)1：50的比率舉行投放，即1克毛尖茶，50克水。一樣平常沏茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，觀賞茶葉表面，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 信陽(yáng)毛尖的形狀條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫表現(xiàn)，有峰苗，光彩隱綠，油潤(rùn)平滑。

3、溫杯：

燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。

4、高沖：

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻騰，散開，以更充實(shí)泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的非常之七滿，注水時(shí)細(xì)致水的溫度要到達(dá)90℃(如許才氣在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽(yáng)毛尖對(duì)水的請(qǐng)求對(duì)比高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是搜集的山川，硬水以及堿較多的水不適宜沖泡毛尖茶，平常生存中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。

信陽(yáng)毛尖如何沖泡

信陽(yáng)毛尖，是河南信陽(yáng)高山上采摘的綠茶，上等的一般是一葉一芽的，平時(shí)我們喝的居多都是兩葉一芽多。綠茶是沁心潤(rùn)肺的，平時(shí)偶爾喝上一壺都是對(duì)身體好的；而信陽(yáng)毛尖的沖泡方法如下：
一、選取適量的信陽(yáng)毛尖。如果你想要喝到正宗的信陽(yáng)毛尖茶葉，那么建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
二、冷泡。用茶匙把準(zhǔn)備好的適量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒進(jìn)去沖泡。好的綠茶不用洗茶，洗茶會(huì)把白毫等茶多酚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倒掉的。
沖入水的時(shí)候會(huì)看到毛尖會(huì)一條一條的漂起來(lái)，會(huì)豎立，就好像跳舞一樣優(yōu)美，一般冷泡泡開的時(shí)間比較久，可以在這個(gè)時(shí)間一邊看書一邊等待。
三、熱泡。把熱水煮沸騰，然后等待水溫變涼，80度左右。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/8190.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 南京雨花茶的沖泡方法和步驟

下一篇: 安吉白茶的沖泡方法水溫是多少,