梨山烏龍冬茶農(nóng)歷九月中旬開始采收,春茶農(nóng)歷四月份初開始采收。茶葉厚帶有青翠,味甘醇苦澀少,香氣優(yōu)雅具有花香,外觀結(jié)實(shí)墨綠,是臺灣茶之最。
沖泡后茶湯湯色淡黃綠色、亮,滋味濃厚較醇,整體感受清爽,微苦澀回甘,花香上揚(yáng)。
常飲可以起到嫩膚美白、提神益思的作用。
1.備具
陶瓷茶壺、茶匙、茶荷、品茗杯各1個,梨山烏龍3克左右(烏龍緊實(shí)茶一般投茶量為約占茶壺容積的1/4或者1/3)。
2.沖泡
將茶葉撥入蓋碗中。沖入100℃左右的水,加蓋沖泡2分鐘左右。
3.品茶
茶香幽雅,茶湯碧綠顯黃,入口后,滋味甘醇爽口,甘甜而不苦澀。
小貼士:梨山烏龍茶可沖泡7泡左右,每次沖泡后,盡量將茶湯倒干倒盡,以免影響后續(xù)口感。
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