中藥的四氣五味是什么

中藥的四氣五味是什么

中藥的四氣五味

四氣五味， 就是藥物的性味， 代表藥物的藥性和滋味兩個(gè)方面， 性和味的作用， 既有區(qū)別， 又有聯(lián)系。 四氣五味是中醫(yī)界從古代沿襲至今的名詞。

什么是四氣

四氣是指中藥的寒、 熱、 溫、 涼四種性能特征。 能夠治療熱性病證的中藥， 屬于寒性或涼性； 能夠治療寒性病證的中藥， 則屬于溫性或熱性。

什么是五味

五味指中藥的辛、 甘、 酸、 咸、 苦五種味道， 還有些中藥具有澀或淡味。 其中辛有發(fā)散、 行血之功效， 多用來治表證； 甘有補(bǔ)益、 和中等作用， 用來治療虛證； 酸有收斂、 固澀作用， 多用于治療虛汗、 泄瀉之類病證。 咸有通便瀉下及軟堅(jiān)散結(jié)之功用， 常用來治療有腫塊癥狀的疾病， 亦可消除痰火結(jié)核等。 澀具有與酸味中藥類似的功用。 淡味有利尿作用， 對(duì)于水腫、 小便不利等疾病有功效。 苦味有泄火解毒和化濕作用。

中醫(yī)食療常識(shí)里的四氣和五味是指什么？

1、四氣：寒、熱、溫、涼四種藥性。

寒涼和溫?zé)崾菍?duì)立的兩種藥性；寒和涼之間、熱和溫之間，是程度上的不同，也就是說藥性相同，但在程度上有差別，溫次于熱、涼次于寒。

2、五味：酸、苦、甘、辛、咸

所謂五味，是指食物或藥物的辛、甘、酸、苦、咸等五種味道，實(shí)際上還有淡、澀等也屬于五味，一般將淡味歸在甘味的范疇，澀味歸于咸味的范疇。不同的味有不同的功效和作用：辛味能宣散、行氣、通脈。

擴(kuò)展資料

四氣相關(guān)食物：

一般情況下，寒涼的食物具有清熱瀉火、涼血解毒、滋陰生津、通利二便的作用。常見的有：菊花、茶葉、梨、柿子、西瓜、草莓、荸薺、蘿卜、紫菜、茭白、冬瓜、絲瓜、萵苣、芹菜、苦瓜、黃瓜、鴨肉、兔肉、蟹、黑魚、薏米等。

溫?zé)岬氖澄飫t有溫中散寒、助陽(yáng)益氣、通經(jīng)活血的功效。常見的有：姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒、韭菜、糯米、燕麥、白豆（又稱眉豆）、甘薯、南瓜、油菜、山楂、大棗、楊梅、雞肉、羊肉、黃鱔、帶魚等。

還有一些食物寒熱不明顯，性質(zhì)比較平和，有平補(bǔ)氣血、健脾和胃等功效。常見的有：秈米、粳米、玉米、芝麻、大豆、豆油、卷心菜、豬肉、牛肉、鯉魚、鯽魚等。

人民網(wǎng)-中醫(yī)所說的四氣五味是什么？中藥五味都有哪些功效

人民健康網(wǎng)-用四氣五味防病保健

中藥的四性五味

在中醫(yī)里，中藥分為四性五味。我國(guó)古代就有"藥食同源"之說法。最近開始看中醫(yī)藥的書籍，書中介紹了許多，古代醫(yī)學(xué)將中藥的"四性"、"五味"理論運(yùn)用到食物當(dāng)中，根據(jù)每種食物的特性，分"四性"、"五味"。 "四性"為四氣，即寒、熱、溫、涼， " 五味"：即辛、甘、酸、苦、咸。

搭配合適才會(huì)起作用，這是千年流傳的道理。

何謂中藥的性味?四氣五味種類?

性味指藥物的性質(zhì)和氣味，即四氣五味。四氣五味是中藥藥性理論的基本內(nèi)容之一。四氣五味理論最早載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其序錄云：“藥有酸咸甘苦辛五味，又有寒熱溫涼四氣?！泵课端幍臍夂臀恫槐M相同，導(dǎo)致藥物作用的千差萬別。
四氣指的是寒熱溫涼；五味指的是酸苦甘辛咸。
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