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大薊小薊炮制方法

綠色飲食在行動 2023-04-25 17:45:44

大薊能消腫

，小薊能清熱，大小兩種全能清熱破血
，到農(nóng)村人民去野外挖來揀凈用開水燙熟食用
，簡陽下氣
，乃贏氣令人肥健
，從血癥宜降氣不宜破氣
，從下以為行也
，行血者無補
，熱退因以止血氣行則血散
，體實者可生用及外用，體弱者炒后內(nèi)用
。下面我們來看看大薊小薊炮制方法以及大薊小薊炮炙前后的情況
。

大薊小薊炮制方法

大小薊，生的清熱涼血消腫

，炒炭退熱止血劑
，藥店里的大薊于小薊本來是兩種不同的菊科同屬植物有時不分“大小薊”
。例如北京地區(qū)，對他就是統(tǒng)稱
，區(qū)分不嚴
，分與不分是地區(qū)的習慣而已，炒炭以前要把他們切成小段
，成為咀
。

1、先將鐵鍋燒熱

，大小薊倒在鍋內(nèi)用鏟不斷的攪拌
，如鍋內(nèi)自然發(fā)火，隨時用隨噴滅
，炒到焦黃色時
，每炒一鍋約需要20分鐘，即可出鍋
。

2

、因為出鍋后仍有余熱可使它繼續(xù)炭化，假如在成炭是在出鍋
，以后容易變成灰
，在大小薊炭中，仍要看出有整朵的花形
，否則就是火候過大
，收得率約為40%。

3

、出鍋之后倒在木槽之內(nèi)
，晾涼干燥。

大薊小薊炮炙前后的情況

大小薊入肝經(jīng)為血分藥

，但又散瘀破血的性能
，惟不利于胃弱泄瀉及血虛之人，炒炭之后變?yōu)橥藷嶂寡帯?/p>

注意事項：初炒之時是間斷的攪拌

，在煙氣濃厚之時，動作要快
，攪拌要勤
，炒到每一火應(yīng)及時噴滅。

效用：退熱

，止血
。

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