適合冬天喝的燉湯、最適合冬天喝的養(yǎng)生湯

俗話說，想健康，多喝湯，尤其在寒冷冬季節(jié)，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異?，F(xiàn)在正值寒冬，是進補身體的大好季節(jié)，下面向大家介紹幾種最適宜冬季養(yǎng)生的湯水，一起來看看吧。

適合冬天喝的燉湯

最適合冬天喝的養(yǎng)生湯

我們都知道羊肉屬于熱性食物，冬天喝羊肉湯特別適合，可以起到溫胃御寒的作用，但是喝多了容易上火，羊肉湯可以補虛壯陽、暖身暖胃，冬天是非常不錯的，尤其手腳冰涼身體虛弱的人的最適合。

2、白蓮百合糖水

把蓮子提前浸泡去除蓮心，然后把百合和白蓮肉、清水放入鍋內，用中火煲半小時之后加入白砂糖就可以了，白蓮百合糖水能起到很好的清心潤肺、滋養(yǎng)皮膚的作用。

3、枸杞紅棗烏雞湯

冬季更適合枸杞紅棗烏雞湯，尤其烏雞富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和微量元素，相對來講膽固醇和脂肪含量少，用枸杞紅棗烏雞湯能提高身體機能，延緩衰老，強筋健骨的作用，尤其對于體虛血虧、肝腎不足以及脾胃不好的人最適合。

適合冬天喝的家常湯

西洋菜，現(xiàn)在在北方市場也偶有出售，去菜市場買菜的小伙伴可以多留意一下，西洋菜是水生類的蔬菜，都是在秋冬季節(jié)上市，食用方法普遍用來煲湯，它的作用能下火去燥，搭配少許陳皮還有潤肺滋陰的作用，一般和豬骨頭一起煲50分鐘左右，煲至西洋菜變黃，菜葉煲至化掉，喝湯吃骨頭，味道有淡淡的獨特的清香味。

2、雞肉丸菠菜湯

雞肉富含蛋白質，脂肪少，剁成肉泥攪拌幾下起勁后，把肉糜揉成丸子，放入熱水鍋中煮3分鐘至浮起，再加入少許菠菜，清新不油膩，雞肉也有增強抵抗力的作用。我比較推薦每次多做一些雞肉丸子煮好撈起，放涼后可放冰箱冷凍，時間來不及的時候可以隨時從冰箱取出放入湯鍋中加熱煮熟即可。

3、雪梨胡蘿卜骨頭湯

這個湯譜比較簡單，材料是秋冬季節(jié)常用的雪梨，用雪梨煲湯要去掉核心，核心如果不去除，煲好的湯會發(fā)酸噢，另外骨頭的選擇也有講究，可以選擇不太油膩的脊骨，筒骨內油脂骨髓較多，雪梨煲湯適宜比較清淡的做法。當然，更清淡的可以選擇瘦肉塊與雪梨搭配。

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