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      110CC的壺投茶幾克(宜昌一葉千山的熟普怎么泡)
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 20:23:10
        
      

        
      
           
      110CC的壺投茶幾克
      常規(guī)情況下，110cc的壺
        ，投茶5~6克
      ，但根據(jù)茶類不同，有所區(qū)別。
      綠茶：110ml的茶壺，投茶3~4克左右。
      紅茶：投茶比例為1:20，即5克
      。
      白茶：投茶比例為1:20，即5克
      。
      黑茶：投茶比例為1:15
      ，即6~7克。
      烏龍茶：投茶比例為1:15
      ，即7~8克
      。
      黃茶：投茶比例為1:30左右，即3~4克
      。
      用不同的茶具泡茶葉
      ，適用的投茶量不同。
      玻璃杯泡
      ，注水量200ml
      ，投茶建議4克左右，比例是我們熟知的1:50左右
      。
      蓋碗泡
      ，標(biāo)準(zhǔn)蓋碗注水100-110ml，投茶量為5克
      ，比例約為1:20
      。
      話說，為什么在玻璃杯泡茶時(shí)
      ，注水量多
      ，但投茶量又少了呢
      ？
      答案是泡茶的情況不同
      。
      玻璃杯，馬克杯等容器泡茶
      ，茶水不分離
      ，茶葉長時(shí)間的浸泡在水里，茶味物質(zhì)一次性浸出較多
      。
      而蓋碗泡茶
      ，茶水能夠?qū)崿F(xiàn)茶水分離，將茶湯倒出公道杯后
      ，再分入品茗杯內(nèi)飲用
      。因此，不同器具泡茶量不同
      。
      那么對(duì)于紫砂壺
      ，不同的茶類
      ，投茶量也是有區(qū)別的。
      一
      、綠茶
      綠茶葉綠湯清的特點(diǎn)
      ，俗稱”三綠“：干茶綠、茶湯綠
      、葉底綠
      。
      適宜綠泥、段泥類紫砂壺
      ，壺身不宜過高
      ，壺口較大，一般投茶量：3～4g(110cc容量茶壺)
      。
      二
      、黃茶
      黃茶屬輕微發(fā)酵茶類，黃茶以“三黃”(即干茶黃
      、湯色黃
      、葉底黃)為品質(zhì)特征。
      黃茶外形美觀
      、芽葉細(xì)嫩
      ，故適宜段泥類紫砂壺，一般投茶量：3～4g(110cc容量的茶壺)
      。
      三
      、白茶
      白茶分為芽茶和葉茶2大類，芽茶如銀針
      ，為單芽制成;葉茶如白牡丹
      、壽眉。
      白茶外形芽毫完整
      ，滿身披毫
      ，毫香清鮮，湯色黃綠清澈
      ，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)
      ，以紫泥，段泥類為宜
      。
      一般投茶量：5g(110cc容量的茶壺)
      。
      四、青茶
      著名品種有福建武夷山的武夷巖茶(如大紅袍
      、肉桂
      、水仙)，安溪的鐵觀音
      ，潮州鳳凰單叢及臺(tái)灣凍頂烏龍等
      。
      烏龍茶沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀
      ，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮
      ，回甘悠久
      ，選用的紫砂壺宜朱泥、紅泥
      、紫泥類皆宜
      。
      一般投茶量：7～8g(110cc容量的紫砂壺)。
      五
      、紅茶
      紅茶是全發(fā)酵茶
      。茶色烏潤、湯色紅亮
      。
      代表茶：祁門工夫紅茶
      ，產(chǎn)于安徽省祁門縣。該茶外形條索緊秀勻齊
      ，鋒苗好
      ，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長
      ，似蜜糖香
      ，有蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷
      ，滋味醇厚
      ，回味雋永，葉底嫩軟紅亮
      。
      紫砂壺的原料盡量為紅泥類
      、清水泥等，一般投茶量：5g(110cc容量)
      。
      六
      、黑茶
      黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)
      ，另外還有蛋白質(zhì)
      、氨基酸、糖類物質(zhì)等
      。
      黑茶湯色深、耐沖泡
      、味醇厚
      ，故選用的紫砂壺宜顏色較深的紫砂壺，養(yǎng)出效果佳
      。
      一般投茶量：6～7g(110cc容量)
      。
      宜昌一葉千山的熟普怎么泡
      第一步：燙壺溫杯
      。這一步的水溫不要求很高。將隨手泡中的水倒入紫砂壺中
      ，要沒出紫砂壺
        ，然后將水倒入公道杯，再由公道杯倒入品茗杯中
        ，接下來拿杯夾洗杯
        。
      第二步：投茶。110CC的小紫砂壺
        ，投茶量鋪滿壺底2/3即可
        ，如果投茶量大的話之后比較不容易調(diào)節(jié)湯色，尤其是年頭短的茶
        ，很容易泡出醬油色
        。所以寧可少一些，通過稍微悶下茶以達(dá)到自己滿意的茶湯
        。要是一旦量大了
        ，也可以注水時(shí)多注半壺，讓水溢出則會(huì)淡一些
        。
      第三步：洗茶
      。熟茶通常洗兩遍（生茶一遍），因?yàn)槠斩柙诤笃陉惢^程中難免沾染灰塵
      ，所以通過洗茶可使湯色更為純凈
      。洗茶的目的是將灰塵洗去，而盡量不要泡出茶味
      ，所以出湯一定要快
      。熟茶建議用兩個(gè)茶漏疊在一起過濾。第一遍洗茶時(shí)95度左右水高沖低斟手法
      ，注2/3壺水
      ，拿茶漏放于公道杯上迅速倒出洗茶水，這時(shí)的湯色是橘黃色的
      ；第二遍洗茶用沸水
      ，寬水注入，讓水溢出紫砂壺
      ，用壺蓋刮去浮起的沫子
      ，同樣要快速倒出，這時(shí)的湯色比第一遍時(shí)深些
      。
      第四步：醒茶
      ，大概30秒至一分鐘，看到壺底略干時(shí)就可以了。這一步主要是喚醒茶葉
      ，使其略微舒展
      ，同時(shí)也可以散發(fā)出一些新味。
      第五步：泡茶
      。一定一定要注水輕柔
      ，沿壺壁使水緩慢流入紫砂壺中，目的是不讓茶葉翻滾起來（這點(diǎn)和綠茶剛好相反）
      ，因?yàn)橐坏┓瓭L
      ，茶葉中的雜質(zhì)就更容易被沖泡出來，湯色也就混濁了
        。
      第六步：出湯
        。頭3-5泡出湯都要快，不要悶它
        ，隨著泡數(shù)的增多可適當(dāng)悶茶
        。而且要注意每次出湯完把壺放下時(shí)就要馬上把壺蓋打開，否則也會(huì)悶出新味
        。（年頭短的茶沖泡時(shí)主要是考慮怎樣把新味控制到最小
        ，把茶香發(fā)揮到最大）。而且出湯時(shí)也要輕柔
        ，出幾泡就要時(shí)不時(shí)清洗下茶漏
        。還有一種去新味的方法就是出湯時(shí)把壺拉高，使茶湯在與空氣的接觸中散失一些新味
        ，不過這樣的代價(jià)是茶香也損失了一些
        。頭幾泡要注意把壺底瀝干，否則會(huì)影響下一泡的湯色和滋味
        ，之后就可以略微留些壺底再?zèng)_泡了
        。
      按照上面的步驟來使茶湯達(dá)到紅濃透亮應(yīng)該是沒問題的，不過要想泡出紅油透亮
        ，就非年頭長的茶或古樹茶野生茶所不能了
        。
      紫砂壺怎樣沖泡普洱茶
        ？泡普洱茶的方法！
      普洱茶生茶的泡法的準(zhǔn)備工作： 一
        、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水
        ，水溫以90oC~100oC沸水為佳。 二
      、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱
      、磚)分層處輕輕撬取
      ，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量
      。若人少
      ，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克
      。 三
      、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外
      ，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉
      。 四、 沖泡器具選擇： (1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色
      、香
      、味等品質(zhì)特征。 (2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿
      。 (3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便
      ，也不失為沖泡普洱茶的器皿。 五
      、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的
      、晶瀅剔透的玻璃杯最好。 六
      、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡
      。 普洱茶生茶的泡法基本步驟： 1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具
      。 3.投茶：將普洱茶置入壺中
      。 4.潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶
      。 5.沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間
      。 6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻
        ，再分別均勻的分入小杯中
        。
      

          
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