六堡茶用什么壺泡比較好

六堡茶用什么壺泡比較好

瓷壺：不吸味，能客觀呈現(xiàn)出六堡茶的本味，適合用來(lái)試茶，或沖泡8年以內(nèi)的茶。

紫砂壺：適合日常沖泡品飲六堡茶，更能凸顯六堡茶內(nèi)斂醇厚的特性，茶湯厚實(shí)，柔滑，滋味甘甜。

六堡茶用什么壺泡比較好

六堡茶歷史悠久，是黑茶的典型代表；因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名；其品質(zhì)，素以“紅，濃，醇，陳”四絕而著稱。

而沖泡六堡茶，需要選擇正確的茶具，這樣才能使得茶葉發(fā)揮該有的滋味、香氣。

沖泡六堡茶，宜選用高身，圓肚，容量大，且壺嘴長(zhǎng)的壺型；出水一定要暢，水流以直流或劍流最好。

壺身高，注水時(shí)能讓茶葉在壺內(nèi)翻滾起來(lái)，保證每一處茶葉都能得到水的潤(rùn)澤。

選容量大的壺，是為了讓葉張能更好地舒展，析出更多的茶內(nèi)質(zhì)。

選壺嘴長(zhǎng)的壺，是為了能留住茶氣，還能令茶香濃郁持久。

泡老茶不建議用西施壺，壺嘴太短，收不住茶氣，泡出的茶缺少茶韻，這一點(diǎn)對(duì)于老茶來(lái)說(shuō)特別地重要。

方型壺由于是方型，壺的內(nèi)部有棱角，注水時(shí)茶葉不易滾動(dòng)，水流容易被阻塞。

石瓢壺，茶葉聚在壺的四周不容易被水充分地浸潤(rùn)到。

還有像虛扁，仿古一類的壺形也不合適，壺身太扁，茶葉在壺內(nèi)難以翻滾，散開，茶味泡不出來(lái)。

如何沖泡六堡茶

六堡茶的沖泡水溫要求頗高，必須是100℃的開水，因此，沖泡好的六堡茶，高溫沸水沖泡是關(guān)鍵。

1、備茶具：準(zhǔn)備沖泡的茶具，如沸水、保溫性能好的高身紫砂壺、杯具；

2、溫杯：用燒開的水洗滌茶具，以提高茶具的溫度，并起到清潔衛(wèi)生的作用；

3、置茶：把5-8克的茶葉投入茶具中；

4、高溫沸水沖泡：第一、二泡用沸水沖泡3-5秒后，倒掉，這一步是洗茶；

5、品茶：第二泡再用沸水泡7-10秒后，把茶湯倒入茶杯中，即可品嘗。

六堡茶的泡法？

六堡茶可以直接暖瓶里悶、大壺里煮。如何煮？按茶水比例大約1：200最右，洗茶后直接煮，待水煮沸后，悶?zāi)敲匆恍?huì)就可以倒出來(lái)飲用了。
另外，六堡茶屬于后發(fā)酵茶，陳化時(shí)間和存放時(shí)間長(zhǎng)，是非常耐泡的，即便沖泡過(guò)10幾道的茶還繼續(xù)飲用，只不過(guò)沖泡已經(jīng)沒(méi)辦法逼出太多原味。這時(shí)我們把這些茶葉放水里煮，待水燒開后又可繼續(xù)飲用。

快速弄清楚六堡茶，看這篇筆記就夠了！

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-簡(jiǎn)單介紹-

六堡茶屬于六大茶類中的黑茶，后發(fā)酵茶。六堡茶制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，可以長(zhǎng)期保存，具有越陳越香的特點(diǎn)。和其他黑茶也有區(qū)別，像是安化黑茶口感相對(duì)清爽一點(diǎn)，普洱熟茶喝起來(lái)口感醇厚，而六堡茶的口感介于兩者中間，口感醇和。

- 主要產(chǎn)區(qū) -

六堡既是地名，也是茶名，因原產(chǎn)自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。

-分類-

六堡茶按照工藝的不同可以分為傳統(tǒng)工藝(農(nóng)家茶)和現(xiàn)代工藝(廠家茶)。傳統(tǒng)工藝的六堡茶，發(fā)酵度偏輕，口感偏清爽?，F(xiàn)代工藝的六堡茶，發(fā)酵度更足，口感甜潤(rùn)醇厚。

-品牌整理-

一些茶友在選六堡茶的時(shí)候不知道哪個(gè)好，我在這里整理了幾家，供大家參考。比較大的品牌有三鶴、中茶、茂圣、天譽(yù)、蒼松、圣源、蒼順、廣生祥等，除此之外還有好幾家大廠，但是不好找，就沒(méi)有整理上，有知道的朋友可以在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充。

-品質(zhì)特征-

外觀:粗壯結(jié)實(shí)，黑褐光潤(rùn)。湯色:紅濃似琥珀色。香氣:陳醇有檳榔香。滋味:濃醇爽滑，有回甘。

-沖泡建議-

蓋碗/紫砂壺，水溫100℃，投茶量5~8g，10秒左右出湯。

-關(guān)鍵詞-

黑茶，性溫和，后發(fā)酵，廣西梧州。

-功效-

祛濕氣、調(diào)理腸胃。濕氣在中醫(yī)里是六邪之一，濕氣過(guò)重會(huì)容易便秘，煮著喝六堡茶很快就見(jiàn)效。長(zhǎng)期喝有一定的減肥功效，在日本曾作為保健藥品，以“健美瘦身茶”的名稱在各地藥店出售。除此之外，還具有提高免疫力、提神，保護(hù)心血管等功效。

-注意-

雖說(shuō)有一定的減肥功效，但是我認(rèn)為想減肥還是管住嘴邁開腿，光靠喝茶，用處不大。服藥期間、孕婦、經(jīng)期、小朋友最好不要喝。

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