大紅袍茶水沖泡比例

大紅袍茶水沖泡比例

玻璃杯：參考300ml的茶杯，一次需投茶6克大紅袍，茶水比例為1：50。

蓋碗：按照110ml的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，需要投茶8克，茶水比例為1:15。

紫砂壺：按照110~120ml容量的紫砂壺，需投茶8克，茶水比例為1:15。

什么是“茶水比例

即沖泡茶葉時，茶葉（干茶）與水的一個比例，要恰到好處。

泡茶時，關(guān)于投茶量的多與少，是很有講究的。

如果投茶太多，水太少，就會導(dǎo)致茶湯過分苦澀、過分濃郁，最終難以下口；

反之，水多茶少，茶湯就會清淡寡淡，沒有什么味道。

因此，掌握正確的投茶量，剛剛好，才能發(fā)揮一杯大紅袍真實的香氣、滋味。

沖泡大紅袍的茶水比例

另外，不同的茶類，有不同的茶水比例，不同的人口味不同，所以這個僅作為參考，沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)。

以110毫升的蓋碗為例，在沖泡大紅袍的時候；克選擇投茶8克；

正常情況下，市面袋裝的大紅袍，普遍是一袋8克。

這個凈重量，用110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗來沖泡，剛剛好。

大概的一個茶水比例，也就是1:15這個樣子，按容積來投茶，也就是茶量占到蓋碗的1/3左右。

如需要標(biāo)準(zhǔn)的茶量，則可以選擇一個電子小秤，稱取8克，用來泡茶。

另外，根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)，對于口味淡，或者重口味的人群，可在此基礎(chǔ)增減，多嘗試幾次，便知道多少的茶量適合自己。

其次，需要注意，蓋碗并非泡大紅袍的唯一茶具。

紫砂壺可以，玻璃杯也可以。

在投茶量上，紫砂壺沖泡的用茶量與蓋碗類似，比例也是1:15。

而玻璃杯，則不同，因為玻璃杯，并不是茶水分離的方式，需要長時間浸泡。

因此，玻璃杯的投茶量要少一些，可參考1:50的這樣一個比例，如300ml的一只玻璃杯，投入5克干茶即可。

采用100℃開水沖泡，即可飲用。

最后，關(guān)于武夷巖茶的沖泡時間

網(wǎng)建議，從注水到出湯總時長每泡大約10秒左右即可。

前五泡10s出湯，隨著湯色逐漸變淡，一般是六、七泡起始，可適當(dāng)增加浸泡時間。

泡大紅袍需要用多大容量的紫砂壺，330CC容量的壺可以泡嗎？平時2個人喝

2個人喝：200——280CC容量的壺就可以泡。如果2人的茶量大，330也沒多大問題。因泡大紅袍屬散茶，占用空間大需要用大些容量的紫砂壺。如果您已經(jīng)用開了（已經(jīng)買了330CC），在沖泡時減少沸水投入量即可，作用是基本一樣的。

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