猴魁茶的泡法

太平猴魁是安徽著名綠茶，其茶風(fēng)味獨特，沖泡太平猴魁分為溫杯、注水、投茶、沖泡四個步驟，沖泡水溫為85℃，投茶量為10根左右，其次需要注意做好溫杯潔具工作。

具體步驟如下：

1、溫杯

向杯中加入適量開水，握住杯底不燙手的位置，轉(zhuǎn)動杯身進行預(yù)熱，預(yù)熱后，將杯中的水倒掉。

2、注水

向杯中注入緩緩注入85℃的水，注入茶杯1/3處即可停止。

3、投茶

用茶夾取10根（5g左右）太平猴魁茶，并將茶葉投入玻璃杯中，手持玻璃杯身，順時針轉(zhuǎn)動茶杯3圈。

4、沖泡

茶葉在杯中舒展后，沿著玻璃杯壁再將水注入七分滿，靜置3~5分鐘即可飲用。

沖泡注意事項

太平猴魁產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品。

其茶湯色青綠，滋味鮮醇甘甜。

沖泡時需要注意水溫、以及投茶方法，另外，整個過程，盡量不要用手直接觸碰茶葉，該使用茶具就是用茶具。

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