蒸茶有什么好處

蒸茶有什么好處

蒸茶采用的方式為茶、水分離，并利用高溫的蒸汽軟化茶葉，并析出水滴落入壺底，蒸茶相對于煮茶而言，茶湯更加均勻、清淡，茶湯更加純正，而滋味更加香甜，其次蒸茶對于新手更利于掌握，具有易泡、好掌握的特點，但蒸茶需要耗費的時間更長。

蒸茶器采取蒸汽泡茶方式，茶、水分離。

茶葉不會直接接觸水，茶葉放在蒸茶容器的頂端，水煮開后蒸汽會從下面倒立狀的漏斗中跑上去，蒸汽不斷包裹浸潤茶葉，蒸汽再凝聚成茶湯流回茶壺中。

茶湯的濃度可以靈活調(diào)整，只要在時間上控制一下就好。

整個蒸茶過程很緩慢，整個房間會彌漫著令人愉悅的茶香，同時因為蒸煮會產(chǎn)生大量水蒸氣，還能給干燥的房間加加濕。這時候可以拾掇拾掇花草，看看書，聽聽小曲兒，10來分鐘，盡情享受這緩慢的時光。

蒸出來的茶湯不論是從香氣還滋味口感上來說，都比直接沖泡、煮飲來的淡。

這是因為在蒸汽的作用下， 茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)涵物質(zhì)等會慢慢析出，不會全部釋放在頭幾道水，這樣喝能喝一天，超級省茶有木有！

茶友們可以用這種方法來蒸普洱、白茶、小青柑、陳皮等等，畢竟很多熟普、老白茶要加熱茶味才完全顯現(xiàn)，蒸出來不會像煮出來那么濃。健康美味，蒸出來。

喝生普洱有什么好處？

普洱的作用為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統(tǒng)）、通血道（循環(huán)系統(tǒng)）、通谷道（排泄系統(tǒng)）。平即為人體三道常通，體內(nèi)機(jī)能自然平衡。關(guān)于普洱的研究，近年來也日益繁榮。打開互連網(wǎng)，輸入“普洱”的詞條，有關(guān)它最新的養(yǎng)生功效的信息多種多樣，日本、韓國等國在對研究與開發(fā)普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，這為普洱走向世界預(yù)先進(jìn)行了輿論宣傳，這也表明，普洱發(fā)明在中國、最好的普洱在大陸，但普洱將造福全人類。
普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列術(shù)這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其它、部分功效是與中樞有關(guān)，如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等

普洱為什么要洗茶 有這些好處

喝普洱的時候第一個步驟一般都是洗茶，但是不是所有茶都是要洗的，很多人不明白普洱為什么有這個步驟，下面介紹普洱為什么要洗茶 有這些好處。
普洱為什么要洗茶
洗茶可以洗掉一部分灰塵，有一定的殺菌效果，同時可以起到喚醒茶葉的目的，洗茶以后再沖泡，茶湯的味道更好喝。
普洱怎么壓茶
因為手工石磨壓制的普洱茶香氣、韻味更好，更利于后期轉(zhuǎn)化。從散茶到茶餅，這過程中到底經(jīng)歷了什么?接下來讓我們揭開手工壓茶的神秘面紗：

1.稱茶把散茶裝進(jìn)去鐵桶里面。

2.蒸茶蒸半分鐘左右，只要茶軟下來就可以。

3.裝袋把鐵桶里面蒸好的茶倒進(jìn)布袋。

4.揉餅揉成圓形就可以。

5.定型把揉好的餅壓在石磨底下固定餅形，一般壓鐵之后，等差不多3-5分鐘就可以把餅?zāi)贸鰜怼?br>
6.冷卻等餅冷了之后，就把布袋拆開一片200克或者357克的餅就出爐了。

7.晾干一般餅晾干需要2-3天時間。

8.包餅一般用常規(guī)白棉紙包裝。

9.扎筍葉7片一提裝，這樣就完工了。
普洱茶的產(chǎn)地
普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。
忌發(fā)燒喝普洱茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。減肥是需要堅持的，但是在生病的時候，就不能再繼續(xù)減肥了。

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