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      熟普洱茶用多少度的水泡最好

      品茶 2023-04-29 06:19:14

      熟普洱茶是采用云南大葉種曬青茶

      ,經(jīng)渥堆發(fā)酵制成,茶內(nèi)物質(zhì)豐厚且飽滿
      ,適宜100℃水溫沖泡
      ,才能將其順
      、滑
      、甜
      、香
      、醇的特性充分發(fā)輝
      ,但沖泡的時(shí)間不宜太長
      ,避免出現(xiàn)苦澀之感,原則為快進(jìn)快出

      其次沖泡熟茶前需要進(jìn)行充分的溫杯

      。溫杯的作用在于,讓器具有溫度
      ,正式?jīng)_泡的時(shí)候可以提升普洱茶的香氣
      ,掛杯香表現(xiàn)也會(huì)更好。

      熟普可以使用100℃的水溫沖泡

      ,針對(duì)具體茶品以及各地沸點(diǎn)為基準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)節(jié)
      。比如選料細(xì)嫩的,水溫95℃左右即可
      ;而陳年老茶
      ,則必須高溫沖泡,沸水溫壺及壺外追溫都可有效提高沖泡溫度

      總的來說

      ,水溫降低,各種氣味都會(huì)變淡
      ,提高水溫
      ,各種氣味加強(qiáng)。所以
      ,連續(xù)高溫的浸泡是激發(fā)老熟茶陳香的不二法門
      ;對(duì)于年份較新的熟茶,要適當(dāng)降低水溫
      ,以免泡出“堆味”

      如遇到新制的熟普堆味,也可以使用紫砂壺沖泡

      ,紫砂壺能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味
      、異味,沖泡普洱熟茶使用身筒高
      、容量大的紫砂壺效果較好
      ,例如井欄壺、秦權(quán)壺
      、葫蘆壺
      、美人肩壺等

      對(duì)于泡茶這件事,還是要多練習(xí)

      ,畢竟熟能生巧
      ,想要第一次就把它泡好是不容易的,但如果泡上十遍
      ,你也許能找到最佳的沖泡方法
      ,泡出最好的味道。

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