喝普洱茶用什么杯子好

品茶 2023-04-29 07:52:43

喝普洱茶可使用的茶具有蓋碗

、紫砂壺，蓋碗以白瓷為佳

，紫砂壺以紫泥和朱泥為佳，其次沖泡時宜使用開水沖泡

，首先燙洗茶具，提高蓋碗或紫砂壺的溫度

，然后再投入適量茶葉

，注入開水

，浸泡幾秒種即可出湯飲用

。

蓋碗與紫砂壺泡普洱茶的區(qū)別：

蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱茶

，只是在不同的情況下

，就該用不同的茶器

，要視乎情況而定

。這兩種的泡茶用具，各有特性

，當(dāng)了解到它們的特性后

，在適當(dāng)?shù)膱龊?div id="d48novz" class="flower left">

，就該用適當(dāng)?shù)墓ぞ摺?/p>

蓋碗：可以說是包容性最好沖泡茶器

，能生，能熟

，能紅，能白

，亦綠，反正是百搭

；而且沖泡過后

，下次再泡其他的茶也不會有影響

，前提是瓷質(zhì)的

。他也是比較自由的茶具

，茶臺上只要有他就能喝遍所有茶了。

紫砂壺：紫砂壺講究的是專茶專泡

，講究的是一對一。也是因為紫砂壺具有吸附的特性

，否則會串味兒

。也就是說泡生茶的就不能泡熟茶

，一般用紫砂壺泡老茶泡熟茶是上上之選

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？诟袝憩F(xiàn)得更純凈更醇和

。

蓋碗的特點(diǎn)：

蓋碗透明釉密度相當(dāng)高

，是為一種不滲透的涂層

，茶的粒子不會依附或穿透這種透明釉

。

簡而言之

，一泡茶的茶湯表現(xiàn)如何，在蓋碗里泡出來的

，是原汁原味的

，沒有經(jīng)過修飾，既沒有幫助（古董蓋碗例外

，那是可以輕微改善水質(zhì)的），也沒有減低其表現(xiàn)

。

因此，若要試一泡普洱茶的好與壞

，收藏家們多半會要求使用蓋碗來試泡

，那才可以真真確確地反映那一泡茶的表現(xiàn)

，因為蓋碗不加

、也不減茶的本質(zhì)

。

紫砂壺的特點(diǎn)：

紫砂壺是陶土

，器件造成茶壺的形狀后

，是不會施釉的

。經(jīng)高溫?zé)Y(jié)后

，就可以直接泡茶使用

。由于沒有施釉，紫砂泥本身擁有不少的開口氣孔

，仍然可以發(fā)揮作用。

所以紫砂壺具有良好的透氣性（與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān)）

，故此很適合泡茶，有助茶味的發(fā)揮

。

結(jié)語：

由于紫砂陶土疏散多孔

，茶壺經(jīng)常年使用

，會吸附茶味

，所以茶壺會越用越漂亮

，茶味會越來越佳（如果是經(jīng)常泡好茶的話）

。

因此，不少紫砂壺收藏者都明白，如果要泡一壺好茶

，茶壺必須只能泡單一茶種

。

例如：泡鐵觀音的要用一只壺

、泡普洱茶的要用另一只壺

。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別

，光是泡熟茶、生茶

、干凈舊普洱、入倉普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺

，否則茶味就會顯得混雜

。

由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性

，如果不是在試茶

，而是在品茗情況下

，例如：品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶

，收藏家們幾乎會選用紫砂茶壺，甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來配合

，以發(fā)揮茶味到極至

。

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