普洱茶泡過多久后不能喝(茶葉泡幾個小時后不能喝?)

普洱茶泡過多久后不能喝

普洱茶泡過12小時后不能喝，正常情況下100ml的蓋碗，需要投茶8g，而沖泡之后的普洱茶湯醇厚，香氣馥郁，茶氣充足，適宜熱泡溫飲，飲用溫度不超過60℃，而放置超過12小時的茶湯，茶內(nèi)活性丟失，口感與滋味嚴重下降，且易滋生細菌，因此不建議飲用。

影響普洱茶“耐泡”的因素，還與沖泡普洱茶時的投茶量有關(guān)。這個投茶量是根據(jù)所使用的泡茶工具來決定的。

我們通常說一般泡茶不超過5到8克，但是有的采用大蓋碗或者直接飄逸杯，每一次添水量都比較大，這個投茶量就不適合。而正常的投茶量一般比例是100ml的蓋碗，投茶8g，既能保證茶味的質(zhì)量，也能讓普洱茶內(nèi)質(zhì)充分的得到釋放。

沖泡時間的長短，對于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細嫩茶沖泡時間短；手工制作的普洱茶沖泡時間長，機械做的普洱茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。

具體沖泡普洱茶時，還要根據(jù)茶性來定。沖泡時間的長短，直接關(guān)系著茶湯中可浸出物的量與質(zhì)，也會直接影響茶湯的品質(zhì)。

一般沖泡普洱茶常用的時間標準是：第一泡在開水沖入后快速倒出來（洗茶），洗茶可以喚醒茶葉；第二泡沖入滾開水后浸泡5秒即倒出茶湯來品嘗，當然必須依照個人的口感來適當延長或縮短時間……第四泡以后，每增加一泡即增加5秒的時間，以此類推。

茶葉泡幾個小時后不能喝?

頭天下午或傍晚沖泡的茶湯，放到第二天早上，經(jīng)過了一個晚上的茶水，也可以說是泡了10個小時以上的茶不要喝了。因為從營養(yǎng)喝衛(wèi)生角度來看，茶湯放置時間長了，茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會逐漸氧化降低，滋味變得平淡。另外，夏季炎熱高溫，長時間放置的茶水，蛋白質(zhì)、糖類等均會變成細菌、霉菌的培養(yǎng)基，很容易滋生細菌和霉菌，導致茶湯腐敗變質(zhì)，這種變質(zhì)的茶湯自然不能飲用。

拓展資料：

一、泡茶常見誤區(qū)

1、用沸水泡茶

并不是所有茶都適合用沸水沖泡的，例如用沸騰的開水沖泡綠茶或是白茶中的白毫銀針、白牡丹，就會破壞很多營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素C、P等。另外，如果水溫過高，綠茶葉或茶芽容易泡熟，變成紅茶，失去原有的茶香和口感；而且還會溶出過多的鞣酸等物質(zhì)，使茶湯帶有苦澀味。

2、用保溫杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。

3、用手抓取茶葉

這雖然是個小細節(jié)，但也是泡茶過程中最常見的錯誤。直接用手抓取茶葉不僅會使茶葉沾上手中的細菌或是微生物，影響健康，并且若是將多取的茶葉放回，改變茶葉存儲環(huán)境，將不利于茶葉保存。因此，取茶時最好備上茶則，避免用手直接接觸茶葉。

4、習慣于泡濃茶

泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶，茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。

5、泡茶的正確方法

將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢？其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。并且茶葉中的一些雜質(zhì)，碎末，此時也隨之流出，使得下一步?jīng)_泡的茶質(zhì)將更清新，潔凈。

參考資料:人民網(wǎng)。鏈接：喝好茶不如會喝茶 正確泡茶要注意以下幾點！

沖泡好的普洱茶過夜還可以喝嗎? 普洱茶過夜還能不能喝

1、沖泡好的普洱茶隔夜后是可以繼續(xù)飲用的，其中一個原因是普洱茶非常耐泡，且品質(zhì)優(yōu)良，如果是深夜泡的茶，清早起床飲用是沒有問題的，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，最多茶水顏色變深，口感更加濃郁而已。

2、不過需要注意的是，雖然隔夜可以喝，但是如果處于夏季，放置一夜之后的普洱茶明顯發(fā)生了變化，口感也不對，那么最好是不要再繼續(xù)飲用了，直接倒掉即可。

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