滇紅金針用什么器具泡最好

滇紅金針用什么器具泡最好

沖泡滇紅金針的茶具為玻璃杯或蓋碗茶具，玻璃杯沖泡方便且簡便，易于飲用，同時利于觀察茶葉湯色，而蓋碗茶具易掌控水溫，利于控制出湯時間，可以還原茶湯的真實口感，同時，玻璃杯以及蓋碗沖泡時，需要注意投茶量以及沖泡水溫，另外悶泡時間不宜過長。

滇紅金針：

產(chǎn)地：云南省臨滄市鳳慶縣。

外形挺直，芽頭肥壯，多金毫。湯色橙黃，亮度極好。香氣高揚持久，蓋香濃郁偏熟果香，杯底蜜香持久，直到杯涼都有香氣。無苦澀，入口順滑，湯水甜柔帶香。后期略有苦澀，回甘生津好，耐泡度一般。葉底全芽頭，勻整，色亮。

總結(jié)：口感好，香氣好，湯色好，葉底好，耐泡度一般。

這款茶是近兩年比較流行的滇紅芽頭茶，色澤金黃，多金毫，湯水甜度很高，無苦澀味道，非常適合剛飲茶或口味較輕的茶客。這款茶外形極其周正美觀，是饋贈佳品。

滇紅制作工藝從采摘到成品茶需要經(jīng)過初制和精制兩個步驟。滇紅茶采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序加工，再經(jīng)過繁復的精制，才得以有這得天獨厚的產(chǎn)品優(yōu)勢。

隨著加工工藝的不斷改進以及品類的不斷更新，滇紅茶的種類也推陳出新，滇紅金針、滇紅金芽、滇紅金絲都是全新的品種。

滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針名優(yōu)紅茶。滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以單芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

哪種紅茶最香口感最好

最香口感最好的紅茶如下：

第一種：正山小種

正山小種是世界上最早的紅茶，現(xiàn)在世界上的紅茶都是在正山小種的制茶基礎(chǔ)上創(chuàng)新，可以說正山小種是紅茶的“先祖”。正山小種已有400多年的歷史，來自福建武夷山。

第二種：仙霧鳳茗

它是來自四川的一款紅茶，仙霧鳳茗是紅茶中的新貴，屬于四川十大名茶之一的“天府龍芽”；同時還享有“中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”的榮譽稱號，且自上市以來獲得多項大獎。

第三種：信陽紅

信陽紅一定稱得上“茶界新貴”。信陽這個地方雖然沒有原始茶樹，但是這里的環(huán)境適合茶樹生長，早在千年前這里就移植了茶樹，且成效顯著。早在唐朝時，信陽的茶就被列為貢茶。

第四種：滇紅

“滇”是云南的簡稱，“滇紅”指的就是云南的紅茶，是漢族茶農(nóng)在民國時制造出來的茶葉品類。滇紅可細分為五種，這五種分別是：滇紅金針、滇紅金絲、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅松針。其中滇紅松針的價格最低，可以作為口糧飲用。

第五種：祁紅

祁紅指的就是祁門紅茶，一種來自安徽的紅茶品類。在茶界素有“祁門紅茶第一香”的說法。

紅茶的簡介

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

滇紅茶哪個品種最好喝 滇紅茶什么品種最好喝

1、滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

2、滇紅金絲和金針一樣，通常也是以一芽鮮葉為原料制成，屬滇紅中的上品。其外形芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤。沖調(diào)后湯色紅亮，顯金圈，香味純鮮，滋味濃強，頗具刺激性，葉底紅勻鮮艷。香味淡而綿長，有蜜香。

3、滇紅金芽，為滇紅茶中高端產(chǎn)品，采摘云南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉初展，初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。精制茶分為：本身、長身、圓身、輕身四類，經(jīng)篩分、拼合而成。

4、滇紅金螺，采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，形狀如“螺”而得名。

滇紅金針為什么成不了主流茶

滇紅金針本來就不怎么好喝。這些年更不好喝的原因，個人認為最大的在根兒上，品種和種植方式，尤其是大量嫁接技術(shù)的作用，芽頭產(chǎn)量高，內(nèi)質(zhì)一般。
云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針紅茶。極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。
滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

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