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      信陽紅茶怎么泡
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 11:17:49
        
      

        
      
           
      信陽紅茶怎么泡
      準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗
      、信陽紅茶5g、一壺開水
      ，首先用準(zhǔn)備的開水將蓋碗
      、其他茶具清洗一便
      ，然后將溫杯之水倒掉
      ，將5g信陽紅茶投入蓋碗中，之后向蓋碗注滿水
      ，注水的方式可選擇環(huán)繞注水
      ，注水后等待5s即可出湯，最后將茶湯分入品茗杯飲用
      。
      泡茶前的準(zhǔn)備工作：
      茶器：白瓷蓋碗、公道杯
      、品茗杯
      蓋碗容量：110毫升
      茶量：信陽紅茶5g（茶水比例1:20）
      水溫：90~95℃
      沖泡信陽紅茶，一般選擇白瓷蓋碗
      ，白色之杯
      ，紅艷之湯
        ，簡(jiǎn)潔不失大氣
        。沖泡方便
        ，出湯順手
        ，但要掌握好拿捏的姿勢(shì)，不然還是會(huì)燙手的
        。
      具體沖泡步驟如下：
      1、溫杯
      先用燒水器燒好一壺開水
      ，用開水將蓋碗以及茶具燙洗一遍
      ，祛除異味
      ，溫杯之后快速倒掉水
      ，然后立即剪開信陽紅茶的泡袋
      。
      2
      、投茶
      信陽紅茶的投茶量不宜過多，以免茶湯過濃
      ，導(dǎo)致輕微的苦澀
      ，而投茶過少，則口感平平
      ，也無風(fēng)雨也無晴，一切剛好才是最好
      ，所以信陽紅茶的投茶量一般為5g（注水量則為100ml左右）。
      3
      、沖 泡
      一切準(zhǔn)備工作都已做好
      ，接下來就是沖水了。沖水原則為高溫之水沖泡
      、環(huán)壁注水、快出水
      ，高溫意味著95℃以上。
      首先
      ，提起茶壺
      ，沿著蓋碗杯壁順時(shí)針注水
      ，環(huán)壁注水
      ，是成全一杯好茶的利器。環(huán)壁狀態(tài)下
      ，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤(rùn)每一根條索
      。
      前后時(shí)間不過3-5秒鐘?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？斐鰷羌t茶沖泡的主旋律
      ，尤其是前四沖，出水速度盡可能快
      。
      在第3沖左右，可以適當(dāng)坐杯
      。
      坐杯時(shí)間參考。前3泡5s左右時(shí)間
      ，4泡開始10s
      、15s
      、20s左右
      。具體的坐杯時(shí)長(zhǎng)，根據(jù)個(gè)人口感喜好微調(diào)
      。
      有的茶友會(huì)問，信陽紅茶洗不洗茶
      ，其實(shí)只要購買的正規(guī)的茶葉是可以不洗的
      ，洗茶基本上沒什么必要，如若是散茶
      ，即便要洗茶
      ，洗茶速度也要快
      ，快進(jìn)快出
      。
      4
      、分 湯
      注水之后5s就可以準(zhǔn)備出湯了
      ，首先將蓋碗拿起，將茶湯均勻?yàn)V入公道杯
      ，看著透亮的茶湯，正如夏日暖陽
      ，最后將茶湯倒入茶杯
      ，細(xì)細(xì)品飲
      ，甘甜醇厚
      ，暖如心窩
      。
      關(guān)于沖泡信陽紅茶的水溫：
      泡茶時(shí)
      ，水溫的高低是泡好一杯茶的關(guān)鍵。水溫過高
      ，茶葉析出快，不利于飲用以及茶湯飽滿度的平衡
      。水溫過低
      ，茶葉浮在湯面上
      ，香氣低
      ，湯色淺
      ，滋味淡
      ，無法體現(xiàn)茶葉的色、香
      、味形的特征。
      沖泡信陽紅茶，通常為90~95℃左右沸水沖泡
      ，沖水后可快速出湯
      ，不宜浸泡時(shí)間過長(zhǎng)
      。100℃的水溫不是不能用
      ，但這個(gè)溫度之下的茶湯會(huì)更加濃
      、沖泡的次數(shù)也會(huì)大大降低
      ，
      我的紫砂壺現(xiàn)在泡了好幾種茶:信陽毛尖
      ，龍井?紅茶
      ，普洱都泡過
      茶壺里面是不要洗的
      ，這樣一直泡一種茶葉
      ，時(shí)間長(zhǎng)了，里面有很多茶垢
      ，然后不要用茶葉，泡出來的都有清香
      。如果泡了多種茶葉
      ，味道就雜亂
      ，臭了
      。
      既然你現(xiàn)在這樣了，就先把里面的茶垢清洗掉
      。然后放在一個(gè)鍋里，水淹沒茶壺
      ，燒開，然后倒入不怎么好的紅茶(一定要紅茶)
      ，越多越好
      ，要很濃厚
      ，然后再大火煮一段時(shí)間
      。關(guān)掉后等水溫了，再用毛巾在水里擦拭茶壺，浸泡一夜
      。。
      。
        。
        。
        。其實(shí)這個(gè)就是開壺
        ，新壺都要這樣
        。如果還有其他什么的問題可以聯(lián)系我，我就是宜興制壺人
      泡茶的最佳水溫是多少
      .泡茶對(duì)水溫的要求
      一般泡茶用水的溫度達(dá)到沸沸起泡的程度
        ，水溫標(biāo)準(zhǔn)是90℃左右。水開了之后
        ，水中溶氧量大幅度降低
        。最佳的方法，是控制不讓水全沸
        ，可以保有較多的水中溶氧量。
      在實(shí)際操作上有很多困難
        ，一般都會(huì)讓水全沸了之后再降溫
        。如果使用溫度計(jì)或者是自己對(duì)于水溫很熟悉
      ，而且茶葉沖泡不需太高的溫度
      ，便可以避免此一疏失。在水全沸之后
      ，利用水與器物的沖激，例如高沖
      ，或甚至加上一個(gè)壺蓋當(dāng)成被沖激物，可以增加些許溶氧量
      。
      尤其是綠茶
      、白茶類，水中溶氧量需求高
      ，所以不僅水未沸
      ，而且加上細(xì)水高沖，然后分兩三次沖茶
      ，可以得到更佳的口感。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/5398.html.
      
          
      
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      、注水、置茶
      、沖泡4個(gè)步驟
      ，沖泡時(shí)注意水溫為85℃左右
      ，不能過高，再者不宜悶泡
      ，避免苦澀。具體沖泡方法如下：1      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，適宜正常飲用