泡普洱茶水溫多少度合適(普洱茶用多少度的水沖好)

泡普洱茶水溫多少度合適

泡普洱茶的水溫為100℃，普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制作而成，其原料較粗老，且內(nèi)含豐富物質(zhì)，具有越陳越香的特點(diǎn)，使用100℃水溫沖泡，能充分的釋放茶葉物質(zhì)，同時(shí)揮發(fā)茶香，滋味更加真實(shí)、醇厚，茶氣更足。

沸水沖泡普洱的優(yōu)點(diǎn)：

能使得茶味被快速浸出來(lái)，讓茶香揮發(fā)，還可以使茶葉中有效物質(zhì)浸泡出來(lái)。對(duì)于一些老茶，沸水沖泡可以助攻它彰顯自己的個(gè)性，比如易武的柔，布朗的韻，班章的霸氣，很快就能體現(xiàn)出來(lái)！

另外，用料較粗的餅磚茶、緊壓茶等用沸水沖泡也很好喝。

溫馨提示：

需要留意很多地域是存在開(kāi)水沸點(diǎn)差別的，就是說(shuō)開(kāi)水沸騰了，水溫不一定準(zhǔn)能達(dá)到100℃。

沸水沖泡普洱也有缺點(diǎn)！

如果沖泡的普洱是用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅或是新茶散茶，則水溫過(guò)高很可能造成兒茶素大量溶解而產(chǎn)生澀味。所以說(shuō)，想要這類(lèi)普洱泡的好喝，需要用相對(duì)低一點(diǎn)水溫的開(kāi)水沖泡，而且出湯時(shí)間要快，避免高溫將細(xì)嫩茶破壞成“一次茶”。

如果水煮開(kāi)后想直接沖泡，可通過(guò)沸水高沖來(lái)降低水溫。

普洱茶用多少度的水沖好

如果是剛做出來(lái)3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮?，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺(jué)很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。
泡法：取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯（可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行調(diào)整出湯時(shí)間，壓制過(guò)緊需延長(zhǎng)，松一點(diǎn)的可適當(dāng)減少），一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。

?普洱茶的沖泡方法多少溫度

飯后喝上一杯普洱茶可以幫助去除油膩，而且普洱茶也有清火去熱的作用，生普內(nèi)含的茶多酚還能降血脂、降低膽固醇，所以適量喝一點(diǎn)普洱對(duì)身體還是很不錯(cuò)的。不過(guò)茶葉的沖泡還是比較講究水溫的，過(guò)高過(guò)低都會(huì)有影響，那么普洱多少溫度沖泡比較好呢？

普洱茶的沖泡方法多少溫度新的生普，茶在本質(zhì)上更接近于綠茶，并且在釀造過(guò)程中應(yīng)避免“熟湯味”，因此水溫應(yīng)略低，湯應(yīng)盡快制成。尤其是對(duì)于原料較嫩的生茶，沖泡時(shí)的水溫應(yīng)在93-95℃。不要直接將沸騰的水倒入茶中，以免燙傷新鮮的葉子，使茶湯產(chǎn)生水悶，影響茶湯的新鮮度。同時(shí)，在湯制成后，可以稍微打開(kāi)蓋子以消散熱量，還可以保持茶湯的新鮮度。

由于新熟普的長(zhǎng)期渥堆發(fā)酵，在釀造過(guò)程中水溫必須達(dá)到100°C，才能展現(xiàn)出熟茶的光滑，順滑，甜美，芬芳和醇厚的特性。但是沖泡時(shí)間不應(yīng)太長(zhǎng)，以免出現(xiàn)苦味。一些輕度發(fā)酵的茶可以適當(dāng)?shù)厍叭龥_半開(kāi)蓋，以保持茶湯的新鮮和甜味，同時(shí)打開(kāi)蓋子，也有利于熟味的傳播。

普洱茶直接用開(kāi)水泡可以嗎對(duì)于熟普而言，一般都是可以直接沸水泡的，如果是新一點(diǎn)的熟普，那么需要用低一點(diǎn)點(diǎn)水溫，以免泡出來(lái)“熟味”。降低水溫，各種味道會(huì)變淡，而提高水溫會(huì)增強(qiáng)各種氣味。老熟茶的話(huà)是可以用溫度比較高的開(kāi)水泡，更能激發(fā)出來(lái)香氣。

生普的話(huà)沖泡的水溫要控制在90℃左右，并且避免悶泡，沖泡時(shí)間短一點(diǎn)，不然新生茶很容易出現(xiàn)燙熟味。

普洱茶怎么存放1.普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境溫度通常在20-30°C之間。溫度過(guò)高或過(guò)低都不利于普洱茶的陳化。同時(shí)，避免空調(diào)和內(nèi)部光線(xiàn)改變普洱茶的質(zhì)量。

2.相對(duì)濕度保持在65％至75％之間。濕度過(guò)高或過(guò)低也不利于普洱茶的老化。您可以使用加濕器適當(dāng)?shù)卦黾涌諝鉂穸?，或者?jīng)常用濕毛巾擦拭地面。加濕具有清潔的作用。

3.必須將其放置在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)檠h(huán)空氣中的富氧有利于茶中微生物的繁殖，有利于普洱茶中所含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，并促進(jìn)普洱茶的生長(zhǎng)。普洱茶的老化。但不能將其掛在陽(yáng)臺(tái)等出風(fēng)口的地方。

4.盡量減少?gòu)?qiáng)光對(duì)普洱茶的影響，也不要將普洱茶長(zhǎng)時(shí)間放置在高溫環(huán)境中，尤其是在南部高溫高濕的氣候下。

5.儲(chǔ)存環(huán)境清潔無(wú)異味，并避免將它們與家庭產(chǎn)生的異味（如香水，煙草，酒精和酸菜）放在一起。

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