大紅袍怎么泡

大紅袍怎么泡

準(zhǔn)備8g大紅袍茶，一壺開水，先將茶具清潔一遍，然后把大紅袍投入到蓋碗中，茶水比例為1：15，第一遍為潤茶不飲用，之后向蓋碗中注滿100℃水，蓋上蓋子，等待15秒左右，即茶葉吸水舒展后，將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分入茶杯品飲。

大紅袍的沖泡方法：

1.器皿選擇

建議選用蓋碗，由于蓋碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。用蓋碗沖泡大紅袍，有利于其葉片的舒展，可以看到茶葉翻滾的姿態(tài)，也可以聞到清香飄逸的茶香，如有條件選擇紫砂壺亦可。

2.沖泡用水

以山泉水、純凈水為佳，如果是自來水建議靜置一晚，使其中的氯氣散發(fā)干凈再使用為佳。

3.水溫控制

沖泡大紅袍時(shí)水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于大紅袍香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般大紅袍沖泡的水溫保持在95℃-100℃左右為佳。

4.茶量多少

其實(shí)這根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，建議投茶量為8g，茶水比例為1:15（或蓋碗容積的1/3），即8g干茶需要110ml左右的沸水。

5.沖泡方法

先用開水溫杯，然后放入大紅袍進(jìn)行溫潤泡茶，讓茶葉吸收水的熱度，增加濕度，使茶葉稍微舒展，然后懸壺高沖，讓茶葉翻滾，充分舒展開來，激發(fā)茶葉的香氣，讓茶湯滋味更佳。

6.出水時(shí)間

第一次注入沸水后，讓大紅袍杯中大約靜置10秒（第一泡為洗茶亦可倒掉），以后每泡順延5秒即可，可沖泡7次以上。

沖泡大紅袍注意事項(xiàng)：

1、快進(jìn)快出

大紅袍的浸泡時(shí)間要適中，不宜久浸和悶泡，通常來說大紅袍都是焙火茶，沖泡時(shí)注意規(guī)律控制出湯時(shí)間。

2、茶湯倒干倒盡

每一泡水盡量出盡，否則會(huì)影響下一泡的口感，易導(dǎo)致之后的茶湯滋味苦澀或者不均勻。

結(jié)語：

想將茶泡好，需要泡茶人懂得對茶水比例進(jìn)行正確判斷，掌控合適的水溫，合理利用茶器等等。而這些硬功夫，都需要在日常生活反復(fù)練習(xí)?？傊?，泡茶這件小事，值得每個(gè)愛茶人反復(fù)玩味琢磨。

飲茶的樂趣，也就在其中。

大紅袍茶葉都怎么泡發(fā) 大紅袍怎么泡才正確

1、大紅袍與水的比例是1:20，一壺茶大概準(zhǔn)備8g左右的大紅袍茶葉。

2、在泡大紅袍之前需要燒開一壺水備用，并且要用滾燙的開水將茶具燙洗干凈。

3、然后把準(zhǔn)備好的茶葉放入茶壺中并加入一半的水將茶葉過一遍水，名為“洗茶”。

4、洗完茶之后再向茶壺里加滿100度的水并蓋上蓋子等待15秒左右，讓茶葉吸水后舒展開即可開始飲茶。

大紅袍茶葉怎么泡制 大紅袍茶葉的泡法

1、準(zhǔn)備8g大紅袍茶葉，水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶，并倒入熱水浸泡茶葉，等待3秒后直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質(zhì)和醒茶。

2、采用環(huán)壁注水的方式，緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡大紅袍茶，水溫以90-100度為宜，注水110ml左右，浸泡20秒左右即可出湯，之后每一泡延長5-10秒的浸泡時(shí)間，可以反復(fù)沖泡7-8次。

3、品質(zhì)好的大紅袍湯色橙黃明亮，蘭花香馥郁，口感醇厚。出湯后先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，先聞香、觀色，再品味，一杯茶分三口細(xì)細(xì)啜飲。

大紅袍沖制方法 怎么沖泡大紅袍

1、投茶，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行投茶，一般用蓋碗或紫砂壺沖泡，投茶量為茶器的二分之一左右，小蓋碗的話可投茶5-7克。

2、水溫，最適合沖泡大紅袍的水是清冽甘甜的山泉水、礦泉水或純凈水，水需要燒開燒沸，最好現(xiàn)燒現(xiàn)泡，以100度水溫為宜，至少不能低于98度。

大紅袍的正確沖泡方法

3、注水，在大紅袍的沖泡中，最好使用懸壺高沖的手法。高提水壺，水自高點(diǎn)下注。高沖時(shí)，茶葉能夠在蓋碗中翻滾起來并散開，從而充分地激發(fā)茶香，泡出茶味。

4、出湯，大紅袍的第一泡需要快速出湯，時(shí)間控制在5-8秒，基本上悶泡至茶湯出色就可以出湯了。在前三泡時(shí)，大紅袍茶都可以按照8秒左右的速度出湯，不宜超過10秒。一般第二、三泡的大紅袍其味道最為純正。三泡過后，可以自己根據(jù)湯的口感來確定時(shí)間，但最多不建議超過20秒，寧淡勿濃。

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