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    信陽毛尖蓋碗泡投茶量(怎樣泡才不枉費一杯上好的信陽毛尖
    ？)
    
        
    
            品茶
            2023-05-03 02:29:09
        
    

        
    
           
    信陽毛尖蓋碗泡投茶量
    信陽毛尖蓋碗泡投茶量為3~5g
    ，先燒開一壺水，準備一只蓋碗
    ，用開水清洗蓋碗然后倒掉
    ，投入3g信陽毛尖干茶
    ，注水七分滿
    ，茶水比例為1:50，水溫80℃為佳
    ，不要蓋蓋子，等待10s左右即可出湯品飲
    。綠茶為發(fā)酵茶
    ，沖泡時溫度不宜過高，以避免茶湯苦澀
    。
    怎樣泡才不枉費一杯上好的信陽毛尖
    ？
    信陽毛尖是中國的十大名茶之一!雖說是中國十大名茶
    ，但是關于平時飲用陰陽毛尖的時候也是需要注意的
    ，下面我們來看看喝信陽毛尖的這七點一定要牢記哦!
    

    
1.投茶量:好茶粗泡，粗茶細喝是為了讓口感更好
    ，放茶量應該根據每個人的口味輕重而適量調整?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？谖吨氐亩喾鸥刹?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，而口味淡的少放些，大約茶和水的比例在1:4左右
    ，但不要絕對比例去做，應該靈活及時調整
    ，比如喝著淡點下次沖泡可多加點干茶
    ，依次類推。
    

    
2.水溫控制:有朋友認為喝綠茶水溫80度左右就行
    ，其實信陽毛尖的泡法對水溫要求嚴格，按不同的等級來說
    ，芽頭越嫩越純的水溫需要低一些
    ，比如明前特級的毛尖茶，沖泡水溫應該在70度--75度
    ，這樣不容易燙壞嫩牙，同時可以增加沖泡次數
    ，味道最好;一級毛尖水溫在75度左右
    ，而三級的應該在80度左右，三級信陽毛尖葉多芽少
    ，水溫太低會導致茶葉沖不開，而超過85度又因溫度太高影響了茶本身的營養(yǎng)元素
    ，因此春茶用80度的水溫是符合大部分情況的
    。
    

    
3.飲茶時間:正常情況下茶水泡好后在5-15鐘內喝一泡再續(xù)水，一杯茶可沖泡4-5次左右
    ，也就是投放一次干茶來泡可以喝一個小時，不宜讓泡好的茶放的一個小時
    ，容易影響口感和沖泡次數
    。
    

    
4.須水比例:砌水一杯當喝到茶杯里只剩下半杯水的時候及時加水，不要把茶水喝干再加水，那樣口感不均
    ，失去了該有的茶味，同時因為信陽毛尖對水質比較挑剔
    ，外地的朋友請用純凈水泡茶
    。
    

    
5.大山茶和小山及稻田茶沖泡稍有不同，大山茶耐泡
    ，小山茶中等，稻田茶最次
      ，耐泡茶價格貴但喝著實在
      。
    

    
6.品茶前不要吃刺激性味道的東西，比如蒜
      、辣椒、咖啡或可樂
      、果汁等
      ，同時不要喝酒或吸煙，這樣會影響信陽毛尖的香醇和回甘
      ，失去品茶的享受過程
      ，當然茶具要洗干凈不可有異味
      。
    

    
7.茶具:喝信陽毛尖茶對茶具的要求并不那么高
      。為了觀其色，聞其味
    ，用透明的玻璃杯還或者白色的瓷杯即可
    ，不能用帶蓋的杯或壺
    。
    
【出自今日爆點，作者懂茶妹】
    各種茶葉的沖泡技巧
    針對不同的茶
    ，應該怎么泡呢
    ，下面我為大家介紹不同茶葉的沖泡技巧
    ，歡迎大家閱讀
    。
     各種茶葉的沖泡技巧  綠茶沖泡技巧 
     使用蓋碗沖泡綠茶時，投茶量大概是蓋碗的三成滿
    ，使用80-85℃的水沖泡
    ， 10s-30s出湯，通常會使用高沖的方法是茶葉翻滾
    ，也可根據自己喜歡的口感進行茶量及出湯時間的調整
    。
     而西湖龍井、碧螺春
    、太平猴魁
    、信陽毛尖等一些用料比較嫩的名優(yōu)茶
    ，水溫則不易過高
    ，控制在75-80℃左右即可。沒有蓋碗時最佳選擇是玻璃杯
    ，茶水比一般是1：50-1：60，較嫩的茶葉一般使用上投法
    ，較粗老的茶葉一般使用中投法或下投法
      。沖泡使用的水溫參考蓋碗泡茶法。
      紅茶沖泡技巧 
     沖泡紅茶我們通常使用蓋碗或者紫砂壺來進行沖泡
      。投茶量大概控制在兩到三成滿
      ，水溫90-95℃
      ， 3s-5s出湯
      ，紅茶出湯稍慢就會導致茶湯苦澀，所以沖泡紅茶以快為原則
      。沒有蓋碗及紫砂壺時
      ，可選用泡茶壺
      ，因為紅茶講究快進快出
      ，所以使用泡茶壺可將茶葉放入濾網中，注水后3s-5s將濾網拿出即可飲用
      。
      烏龍茶沖泡技巧 
     烏龍茶沖泡通常使用蓋碗和紫砂壺
      。投茶量為三成滿
      ，松散型的為八成滿
      ，使用沸水沖泡，烏龍茶出湯要快
      ，大概3s-5s的`時間
      。沒有蓋碗及紫砂壺時
      ，建議使用泡茶壺
      ，注水3s-5s后將濾網拿出
      ，不要持續(xù)浸泡在茶湯中。
      白茶沖泡技巧 
     白茶沖泡通常使用蓋碗及紫砂壺
      。投茶量為三成滿，白毫銀針較嫩
    ， 90℃水進行沖泡即可
    ，白牡丹、貢眉
    、壽眉使用沸水沖泡
    ， 10s-20s出湯
    。白毫銀針注水方式我們通常使用螺旋注水
    ，白牡丹、貢眉
    、壽眉使用單邊定點注水法
    。而存放多年的老白茶使用慢火煮飲的方式滋味更佳
    。沒有蓋碗及紫砂壺時
    ，白牡丹、貢眉
    、壽眉可保溫杯沖泡
    ，白毫銀針推薦使用泡茶壺
    。
      黑茶沖泡技巧 
     沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺
    。我們使用紫砂壺沖泡會更多一些，因為紫砂壺的吸附性比較強
    ，可將茶中的堆味和粗老氣吸附
    。緊壓茶投茶量為兩到三層滿
    ，散茶為八分滿
    ，使用沸水沖泡， 3s-10s出湯
      ，我們通常使用單邊定點注水
      ，藏茶及茯磚可采用慢火煮飲的方式滋味更佳
      。沒有蓋碗及紫砂壺時最佳選擇是保溫杯。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/7254.html.
    
          
    
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