金壇雀舌怎么沖泡

金壇雀舌怎么沖泡

金壇雀舌怎么沖泡，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，干茶3g，先燒好一壺開(kāi)水，將玻璃杯清洗一遍，然后將3g金壇雀舌投入杯中，然后開(kāi)始注水，注水方式為沿杯壁懸壺高沖，水溫不宜過(guò)燙，以80℃為好，注水七分滿即可，等待兩分鐘左右，即可品飲。

金壇雀舌怎么沖泡：

1.備具：

玻璃杯或蓋碗1個(gè)，金壇雀舌3克。

2.溫杯：

倒入80℃開(kāi)水，左右搖晃輕微旋轉(zhuǎn)水杯，使水杯得到充分浸潤(rùn)后，倒掉。

3.投茶

使用茶勺將3g金壇雀舌干茶置如杯中。

3.沖泡

放入茶葉后，再次沖入80℃左右的水，沿杯壁懸壺高沖，至玻璃杯七分滿即可。

3.品茶

靜置2分鐘后即可品飲。入口后滋味鮮醇爽口，香氣清高持久。

結(jié)語(yǔ)：

泡茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜（水燒開(kāi)后再冷卻），當(dāng)喝到杯中剩余三分之一左右茶湯時(shí)，即可續(xù)水，通常以沖泡三次為宜。

什么是雀舌茶？金壇雀舌茶有什么特征、功效？

【產(chǎn)地】金壇雀舌茶是產(chǎn)于江蘇金壇西部方山、茅山東麓丘陵地區(qū)的扁形炒青綠茶。金壇雀舌茶產(chǎn)品朱熹滬寧沿線各城市以及香港，外銷美國(guó)、法國(guó)、日本、加拿大等國(guó)家。 【特征】金壇雀舌茶品級(jí)分特級(jí)和一級(jí)。金壇雀舌茶扁平挺直勻整，狀如雀舌，色綠。沖泡后湯色鮮綠，清澈味鮮?！竟に嚒拷饓干嗖枨迕髑安烧堪统跽沟囊谎恳蝗~，經(jīng)攤放、殺青、整形、焙干制成。【功效】常飲金壇雀舌茶可消食，化積，行氣，*，減肥?！緶Y源】金壇雀舌茶于1982年開(kāi)始研制，1985年研制成功，在當(dāng)年的江蘇省名茶評(píng)選會(huì)上，名列前茅。同年，在國(guó)家農(nóng)牧漁業(yè)部、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)名茶平展會(huì)上，金壇雀舌茶榮獲“部?jī)?yōu)質(zhì)茶”稱號(hào)。 江蘇金壇茅山原名句曲山，為道教圣地。“陰歷三月三，萬(wàn)名香客朝茅山?！边@給金壇茅山茶平添了道家的神秘文化的色彩。金壇茅山、方山產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)《金壇縣志》記載：“金壇設(shè)縣于隋，物產(chǎn)之特殊者有嵇稻、茶葉”，而“茶都出郁岡山（茅山東麓）者佳,茶文化，出方山者尤佳”?？梢?jiàn)，茅山地區(qū)早在隋朝即為江南茶鄉(xiāng)，所產(chǎn)的傳統(tǒng)名茶享有盛譽(yù)。清順治年間乾元觀一帶所產(chǎn)的“乾茶”和民國(guó)時(shí)期茅麓公司生產(chǎn)的“茅麓茶”就頗為有名。顯然，茶葉與道教在茅山山區(qū)同生共榮，相得益彰。20世紀(jì)30年代，江蘇省林業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)在石墩頭開(kāi)辟了大片的茶園。解放后，茅山地區(qū)又建成了許多茶園。80年代以來(lái)，各茶廠大力開(kāi)發(fā)金壇雀舌茶等名優(yōu)茶，以“茅山長(zhǎng)青”、“金山翠芽”最為著名。

什么人不適合喝雀舌茶 雀舌茶適合什么人群喝

雀舌茶的功效有很多，也能長(zhǎng)期適量的喝，喜歡喝綠茶的人一定要嘗試這款茶，那么什么人不適合喝雀舌茶呢，下面一起來(lái)看看吧。
什么人不適合喝雀舌茶?
1、缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應(yīng)盡量不喝或少喝雀舌。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者不建議飲用。

2、金壇雀舌差雖好，但對(duì)于體虛胃寒、傷風(fēng)感冒、過(guò)敏體質(zhì)、咽喉炎患者、女性經(jīng)期和孕期哺乳期等，建議少量飲用金壇雀舌茶茶葉，因每個(gè)人的體質(zhì)不同，不能一概而論適量，不建議以上人群飲用金壇雀舌。
雀舌茶適合什么人群喝
1、愛(ài)美人士

雀舌茶適合愛(ài)美人士飲用，如此能夠有效延緩衰老，保持年輕狀態(tài)。因?yàn)槿干嗖枘軌驑O好的阻擋紫外線的侵入，盡管效果沒(méi)有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。

2、學(xué)生及白領(lǐng)人群

雀舌茶適合學(xué)生及白領(lǐng)人群飲用，如此能夠很好的幫助他們醒腦提神。這是由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意，還你一個(gè)清醒的大腦。并且雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對(duì)鋅的吸收需求。

3、腸道不適者

雀舌茶適合腸道不適者飲用，如此能夠很好的護(hù)理他們的腸胃。那么雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細(xì)菌，對(duì)腸道有一定的清洗效果。在廢物食物繁多的今日，你知道你的身體內(nèi)吃進(jìn)了多少?gòu)U物嗎?所以空閑之余喝些雀舌對(duì)腸胃不適者很有益處。

4、有口氣的人

雀舌茶適合有口氣的人飲用，如此能夠很好的清新口氣，保護(hù)口腔。因?yàn)槿干嗖璞旧砟芮逑茨c道中的細(xì)菌，對(duì)于口腔中的細(xì)菌當(dāng)然也會(huì)起到效果了。雀舌茶富含很多的氟化物，能很好的阻礙酸性物質(zhì)的產(chǎn)生，并且又因其酚類化合物的存在，齲齒的構(gòu)成也起到了抑制效果。
雀舌茶適合什么器皿
沖泡雀舌茶的時(shí)候，茶具的選擇也很重要。沖泡雀舌推薦選擇玻璃杯沖泡，白瓷蓋碗次之。玻璃杯可在沖泡時(shí)觀察到茶芽在水中舒展游動(dòng)沉浮林立的變幻。而白瓷蓋碗則能夠充分襯托出茶湯的嫩綠明亮。
什么時(shí)候的雀舌茶好喝
雀舌茶是以茶葉嫩芽制作而成，因?yàn)槠湫螤钚∏?，就像小鳥(niǎo)的舌頭而得名。其中，以產(chǎn)自宜賓的雀舌品質(zhì)口感為佳。雀舌茶的采摘時(shí)間以早春季節(jié)為佳。

金壇雀舌

茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的"""包裝袋上會(huì)標(biāo)明的"""。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買吧
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
另,普餌茶倒是個(gè)例外

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