沖泡紅茶用什么茶具比較好(各種茶用什么茶具泡好)

沖泡紅茶用什么茶具比較好

紅茶香甜溫潤屬于全發(fā)酵茶，因此需要用高溫95度左右的沸水沖泡，而泡茶器具的選用，對于能否泡出一杯好喝的茶尤為重要，那么沖泡紅茶用什么茶具比較好呢？網(wǎng)認為無疑是蓋碗。

蓋碗，俗稱為“三才碗”。所謂三才，即指的是蓋在上謂天、茶托在下謂地、茶碗居中謂人，古人的智慧與才情都凝結(jié)在這小小的蓋碗里。

一副小小的茶具便寄寓了一個小天地，包含了古人所講的“天蓋之、地載之、人育之”的道理。

使用蓋碗沖泡紅茶的優(yōu)點

1、蓋碗沖泡紅茶，散熱較快，有利于控制茶葉的出湯時間、以及品飲。

2、紅茶本身香氣比較馥郁、清幽，而蓋碗則相對不透氣，使得茶湯的香氣更加真實飽滿，另外聞茶香也更加方便。

3、沖泡完成后，蓋碗觀察葉底更佳清晰透徹。

4、蓋碗為陶瓷材質(zhì)，密閉性較好，沖泡時受外部影響因素較小，更容易掌握和控制泡茶的火候。

5、白瓷蓋碗搭配紅艷茶湯，觀色更佳細膩，利于紅茶的品質(zhì)展現(xiàn)。

蓋碗使用方法

平放蓋碗時，調(diào)整好蓋碗與碗蓋之間出湯的縫隙。

這時食指的位置稍有變化，不是按壓，而是將食指放于蓋帽中間（如上圖），再將拇指與中指拿捏碗沿兩端，呈穩(wěn)固的三角形，細節(jié)的注意與上一種方式一樣。

傾倒茶湯時，與上一種方式一樣，下壓手腕，將蓋碗傾斜至70-90度左右，不要過大，以免燙到手，與上鐘方式一樣，可輕擺手臂或者手腕，將茶湯出盡。

這種方式適用于蓋帽與蓋有一定距離的蓋碗，如果距離太短，或者凹處比較深，中間沒有厚度，沸水的溫度會傳至碗蓋，使凹處很燙，容易燙手。

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好，在現(xiàn)實生活中，很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶，茶壺是泡茶的關(guān)鍵物品，每個人都是不可缺少的，下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好。

各種茶用什么茶具泡好1 綠茶—蓋碗、玻璃杯

綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

沖泡綠茶最好用白瓷材質(zhì)的蓋碗，因其色澤潔白、晶瑩，能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇，可以觀看到茶葉在水中的沉浮，別有一番意趣。

黃茶——玻璃杯、瓷杯

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，其茶質(zhì)細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。

沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

紅茶——蓋碗、紫砂壺

紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時間以3~5分鐘為佳。

最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗，能泡出它原味，所以在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準確的評出一泡茶的優(yōu)缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優(yōu)雅，而又不奪茶香。

烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，沖泡后需加蓋。

濃香型或焙火程度較重的烏龍茶，適合用紫砂壺沖泡，可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶，適合用蓋碗沖泡，有助于展現(xiàn)其高揚的清香。

白茶——玻璃杯、蓋碗

白茶，屬微發(fā)酵茶。由于白茶沖泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85℃-90℃為宜。

白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

黑茶——紫砂、蓋碗

黑茶屬后發(fā)酵茶，需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡，要用10~20秒鐘快速洗茶，然后把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。

紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶，投放量一般是綠茶的2倍。

不同的`茶需要不同的茶具沖泡，其中大有智慧。茶具的材質(zhì)、顏色、大小、形狀，都會影響這杯茶最后喝到嘴里的口感。

各種茶用什么茶具泡好2綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺。

綠茶的茶葉比較細嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀。

白茶屬于微發(fā)酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味，喝起來更有口感。

烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發(fā)。

泡茶用什么茶具好

毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮，不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯，都能突出毛尖的完美口感。

紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味，用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調(diào)。

花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶，輕松舒適，別有一番風(fēng)味。

鐵觀音--白瓷茶具?？诟写己?，味甘，茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

各種茶用什么茶具泡好3 陶土茶具

是我國最早的茶具種類。

早在北宋初期，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。

由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，因此既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。

另外陶土茶具的造型往往簡單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。

所以陶質(zhì)茶具適合泡一些風(fēng)格厚重的茶，如：武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風(fēng)格，茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進進出出，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

瓷質(zhì)茶具

可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種，比較常見的是白瓷茶具。

白瓷茶具色澤潔白，胎質(zhì)薄，密度大，造型也是設(shè)計得十分精巧。

茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景，或是印有名人書法，頗具欣賞價值。

適合泡一些風(fēng)格清揚的茶類，如：原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

傳熱快、不吸香，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，泡出的茶香高味鮮。

玻璃茶具

相比于陶瓷類茶具，玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

明。由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。

對品茶者來說，無疑能帶來視覺上最美的享受。

沖一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。

但是玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。

適合泡的茶類有：綠茶、紅茶、花草茶等。

想喝一杯好茶，自然要有與之相襯的泡茶器皿，正所謂好茶配好器，才不辜負一款茗茶的情義。

如果你是剛剛?cè)腴T的新手，不知道從何下手挑選茶具。

如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。

選擇適合的茶具才能更好地發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性。

綠茶推薦：玻璃杯

飲用綠茶時，觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要，因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯，以便更好地觀賞。

而且玻璃材質(zhì)無毛細孔，不會吸收茶葉的味道，方便大家對茶品優(yōu)劣的辨別。

選購提示：挑選玻璃杯時要注意注意杯內(nèi)外部是否粗糙、有裂紋或雜質(zhì)，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純凈、材質(zhì)好、無異味的玻璃杯。

紅茶推薦：青瓷

從色彩美學(xué)的角度看，紅色與青色搭配具有更好的視覺沖擊力，猶如綠葉襯紅花，所以建議選擇青瓷。

且瓷器無吸水性，傳熱、保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。

也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

選購提示：挑選陶瓷茶具時，一定要用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁的光滑程度；用鼻子聞聞茶具是否有異味。

茶具買回家后，使用前要用沸水煮泡5分鐘，殺菌消毒。

白茶推薦：白瓷

白茶湯色與鐵觀音類似，湯色較重者可選用簡潔的白瓷，湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯，增加其觀賞性。

如果不喜歡白瓷，也可用段泥紫砂壺泡茶，更有利于茶葉香氣、滋味的散發(fā)。

選購提示：好的白瓷茶具，瓷質(zhì)釉色純凈細膩，釉面光滑平整、色調(diào)柔和，具有＂白里泛青＂的特點。

抓住這些特點再結(jié)合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點，就事半功倍了。

烏龍茶推薦：紫砂壺

烏龍茶對沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間，而紫砂壺有較好的保溫能力，可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

且壺內(nèi)泡著的茶會滲進壺體內(nèi)，使壺蘊含茶味，香氣繚繞。

新選購提示：好的紫砂壺應(yīng)具有＂色不艷、質(zhì)不膩＂的顯著特性，主要看泥料的砂質(zhì)感；

再有就是聲音，如果壺蓋敲擊壺身發(fā)出金屬般的聲響，就是把好壺；

最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合，用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔，將壺傾倒，若壺蓋上的水滴水不留，即為好壺。

黑茶推薦：蓋碗

蓋碗使用方便、易學(xué)，用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié)，所以適合初學(xué)者使用。

也可選用紫砂杯或壺，或者如意杯、飄逸杯泡茶。

自古茶名一事，說起來便有無盡風(fēng)雅。

入喉，是柴米油鹽醬醋茶；

入心，是琴棋書畫詩酒茶。

剛開始學(xué)泡茶，就用一只通用的白瓷蓋碗練習(xí)即可。

等泡茶基本三要素掌握之后，再來考慮茶具搭配、注水手法等。

如果沒有一點泡茶、品茶的基礎(chǔ)，茶具與茶的搭配是沒有意義的。

所以，泡茶不要著急，先學(xué)會走再學(xué)會泡。

泡茶怎么選擇器具

泡出一壺好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很關(guān)鍵，如何選擇泡茶的茶具呢?

泡茶怎么選擇器具 古人云：器為茶之父，只有選擇對了，才能使茶葉的色、香、味得到充分彰顯，同時，一件高雅精美的茶具，還具有欣賞價值，富含藝術(shù)性。選用茶具一般遵循三個原則：一是實用性;二是觀賞性;三是有利于茶性的發(fā)揮。

綠茶茶具選擇：玻璃茶具，瓷質(zhì)茶具

泡飲高檔名優(yōu)綠茶，宜用玻璃杯。泡茶水溫不能過高，最好在80℃左右。用玻璃杯泡飲高檔綠茶，如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等較為細嫩的茶葉，可以看到茶葉懸浮在上面上，吸收水分然后緩緩的舒展開、游動著，如落葉似的搖擺沉入杯底，有些似銀針形狀的茶葉更為飄逸，葉尖朝水面上，懸空直立，然后徐徐的沉落，便于觀形。

泡飲大眾綠茶，可使用瓷質(zhì)蓋碗。泡茶水溫可以略高，在90℃左右。瓷質(zhì)茶具保溫性比玻璃杯更好，適合泡飲條索比較緊密的綠茶茶葉。沖泡綠茶的第一遍，拿起茶蓋就能聞到綠茶的淡淡清香，青瓷茶具還能襯托出茶葉的`嫩綠，飲用時用蓋子將茶葉撥開，不易吃進茶葉。

切記：綠茶不能用沸騰的開水泡飲，否則很快就把茶葉燙熟。茶葉一旦熟爛，不僅顏色變黃難看，湯水也變黃失去了香甜可口的味道變得難于入口，更不用談香氣了。沖泡綠茶的器具也宜小不宜大，杯碗大則水多，水多熱量也大，就能很快使茶葉變色變味。

紅茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具、玻璃茶具

泡飲紅茶，最好用90℃左右的水來沖泡，使茶葉能充分的舒展開。紅茶是全發(fā)酵茶，用紫砂茶具沖泡，透氣，不易變味，而且紫砂壺能吸收茶汁，長期使用，不但壺身色澤光亮，氣韻溫雅，而且茶香氤氳。

瓷質(zhì)茶具材質(zhì)密度高，傳熱和保溫性能適中，潔凈衛(wèi)生，可良好展現(xiàn)茶葉的色、香、味，也適宜于沖泡紅茶。

玻璃茶具質(zhì)地透明，形態(tài)各異，價廉物美，用它來沖泡紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使紅茶的美感盡現(xiàn)。

辦公室沖泡紅茶，可選擇紅茶套杯，簡單實用。

切記：泡飲紅茶水溫不宜過高。

烏龍茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具

烏龍茶與紫砂壺是最佳組合，沖泡烏龍茶必須使用沸騰的開水。烏龍茶是半發(fā)酵茶，它既具有紅茶濃鮮味，又有綠茶的清芬芳香，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。所以帶有透氣性的紫砂茶具，是烏龍茶最好不過的選擇了，茶葉的浸透，壺壁吸收茶汁的芳香使得烏龍茶的味道甘甜，濃厚。最具代表的烏龍茶有：閩北大紅袍、閩南鐵觀音、廣東鳳凰單叢、臺灣凍頂烏龍。

瓷質(zhì)茶具材質(zhì)密度高，傳熱和保溫性能適中，潔凈衛(wèi)生，可良好展現(xiàn)茶葉的色、香、味，也適宜于沖泡烏龍茶。

切記：烏龍茶不宜使用玻璃杯泡飲，沖泡水溫一定要高，必須使用沸水。

白茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具

白茶茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。白茶不是發(fā)酵的茶類，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。沖泡白茶的水溫不宜過高，最好為90℃左右，用紫砂茶具和瓷質(zhì)茶具均可。

黑茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質(zhì)茶具

黑茶是一種發(fā)酵茶，而且大多數(shù)黑茶都是緊壓茶，沖泡時沸水最佳。沖泡黑茶的茶具一般選擇粗礦、大氣、厚壁紫砂陶壺，使黑茶不容易變味，紫砂壺又能吸收茶汁保留余香。黑茶也是七泡有余的(耐泡)，所以紫砂茶具的透氣性能更好的保留黑茶的香味。

瓷質(zhì)茶具保溫性能好，能夠保持黑茶的韻味，也適合沖泡黑茶。

切記：黑茶不宜玻璃茶具沖泡，要沸水才能沖泡出茶葉的自身的味道。

花茶茶具選擇：玻璃茶具、瓷質(zhì)茶具

花茶具有獨特的香味，是茶葉與鮮花一起泡飲的，具有鮮花的獨特香味，深受女性朋友的喜愛，一般泡飲工藝的花茶使用玻璃杯最適合不過了，能增加它的觀賞性，花片懸浮在水面吸收水分后和茶葉一起徐徐的落入杯底，唯美婉轉(zhuǎn)相信你也會心動。

泡飲花茶，蓋上活瓷杯蓋等上1-2分鐘，杯蓋上慢慢的花香，花茶的湯色也盡顯杯中。品花茶有種芬芳的甜美，對于身心是一種享受和熏陶。

紅茶用什么茶具泡誰清楚，到底用什么樣的茶具泡茶最好？

你好，泡紅茶有以下比較好的茶具適合使用：
1、泡紅茶，最好選擇紫砂壺，因為用紫砂壺來泡紅茶，透氣性好，不容易變味，就算是夏天，越宿的紅茶也不餿。
2、除了紫砂壺外，我們也可以選擇陶器茶具來泡紅茶：用青花瓷來泡紅茶，可以令紅茶湯色清晰可見，而且也韻味十足，青花瓷也是泡紅茶的茶具首選哦！
3、紅茶也可以用汝瓷來沖泡：汝瓷釉彩鮮艷配紅茶，恰到好處，因此，汝瓷沖泡紅茶也是最佳的選擇。 希望回答對你有幫助哦。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/7774.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶葉的沖泡時間該如何把握(茶葉怎么泡···

下一篇: 滇紅怎么泡第一泡要倒掉嗎,(云南滇紅···