如何沖泡名優(yōu)綠茶碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，產(chǎn)自江蘇蘇州東山，西山。具有“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”的特點，更受到無數(shù)飲茶人士的喜愛，那么當我們拿到一款碧螺春如何沖泡：

沖泡時需要注意的是：碧螺春是嫩芽茶，水溫不宜過高80℃為宜，水和茶的比例是1:50。下面是具體沖泡步驟：

備具：透明長筒玻璃杯、干茶3g、燒水壺

燙杯：將少量水注入杯中，充分浸潤杯壁后倒掉，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

投茶：將3g碧螺春干茶投入玻璃杯中，或根據(jù)個人的口味重輕而定。

醒茶：沿杯壁注入玻璃杯1/3的開水，使芽葉吸水膨脹慢慢蘇醒，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

沖泡：手提水壺高沖低斟反復3次，利用水的沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，注水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

聞香：把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鉆進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

品飲：1分鐘后即可飲用，茶湯飲用至1/3處時即可續(xù)水，可續(xù)水3次。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/8059.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 碧螺春茶湯渾濁發(fā)黃是什么情況(怎樣鑒···

下一篇: 西湖龍井的沖泡步驟和要點