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      買的高檔綠茶茶湯竟是渾濁的買坑了嗎
      
                        
      首先告訴茶友們結論吧，茶湯渾濁多半是因為茶毫
        ，此類高檔茶葉較為鮮嫩
      ，含芽率較高
        ，而芽頭茸毛較多
      ，加工后的茸毛便是干茶身上的茶毫
      ，很多綠茶如碧螺春等
               
                
      
                    
      
                        
                        
      茶湯為什么會苦盡甘來(用化學講黑茶喝起來為什么會有點苦？)
      
                        
      茶湯為什么會苦盡甘來大多數人初嘗茶味的第一印象便是“苦”
      ，但隨后便感受到了一絲“甜”
      ，這便是回甘。所謂回甘
      ，就是初嘗苦味
      ，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨特體驗
      。茶入口舌
               
                
      
                    
      
                        
                        
      大紅袍茶湯泡沫多
      
                        
      大紅袍茶湯泡沫多主要是因為茶內茶皂素的作用
      ，茶皂素是一類結構復雜的糖苷類化合物，茶皂素味苦而辛辣
      ，可稍溶于溫水
      ，PH值5.6~5.7之間呈微酸性，具有很強的起泡力
               
                
      
                    
      
                        
                        
      大紅袍茶湯色深淺的原因(如何鑒別大紅袍的好壞呢
      ？)
      
                        
      大紅袍茶湯色深淺的原因大紅袍茶中富含茶多酚
      ，茶多酚與空氣接觸后易氧化，從而導致茶湯深淺不一
      ；其次
      ，大紅袍是經焙火工序制成，焙火程度越低
      ，湯色越淺
      ，焙火程度越高，湯色越深
      ；大紅袍的坐杯時間也會影響湯色
               
                
      
                    
      
                        
                        
      大紅袍茶湯像油是怎么來的(大紅袍屬于什么茶,泡出的茶色是什么色)
      
                        
      大紅袍茶湯像油是怎么來的大紅袍茶湯有油層屬于正常現(xiàn)象
      ，我們稱之為茶氳
      、湯氳，主要是因為大紅袍沖泡后
      ，茶湯內有一些脂溶性物質析出
      ，如脂肪酸、胡蘿卜素
      、和一些揮發(fā)性香氣成分
               
                
      
                    
      
                        
                        
      什么用于中和茶湯使之濃淡均
      
                        
      公道杯用于中和茶湯，并使之濃淡均
      ，公道杯又稱勻杯
      、公杯
      ，公道杯的作用主要在于中和、均衡茶湯的作用
      ，在泡茶時
      ，通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中，而后再分別倒入品茗杯中給客人品飲
               
                
      
                    
      
                        
                        
      金駿眉偏紅色茶湯(如何鑒別金駿眉紅茶的好壞 金駿眉紅茶的好壞鑒別方法)
      
                        
      金駿眉偏紅色茶湯正宗的金駿眉茶湯為金黃色
      ，而且透亮，但非正山金駿眉的茶湯則為偏紅
      、紅艷色茶湯
        ，因此需要注意區(qū)別，其次品質較好的正山金駿眉從第一泡到最后一泡
        ，湯色基本都保持一致
               
                
      
                    
      
                        
                        
      正宗金駿眉茶湯顏色
      
                        
      根據《GH/T1118-2015金駿眉茶》 標準所示，正宗金駿眉茶湯顏色為金黃色
        ，且清澈透亮
        ，金圈明顯，在外觀上具有緊秀重實
        ，鋒苗秀挺等特點
        ，其色澤為金、黃
        、黑三色相間
        ，其香氣為花、果
               
                
      
                    
      
                        
                        
      信陽毛尖的茶湯混濁(茶湯出現(xiàn)混濁是因為什么？)
      
                        
      信陽毛尖的茶湯混濁信陽毛尖主產于河南信陽
      ，其茶具有細
      、圓、緊
      、直的特點
      ，湯色呈嫩綠明亮
      ，而出現(xiàn)茶湯混濁多為沖泡不當、工藝不當等因素造成
      ，沖泡時采用高沖或先投茶的方式
               
                
               
                
      
                    
      
                        
                        
      茶湯里的水味到底是個什么味兒
      
                        
      茶湯里的水味到底是個什么味兒水味
        ，從字面意思我們知道
        ，就是水的味道，“白掛掛”
        ，無色無味
        。而茶湯里的“水味”，茶友們多少都有過體驗
        。既然只有水味
        ，那么茶的味道又去了何方？有的茶
        ，喝著喝著
               
                
      
                    
      
                        
                        
      茶湯有各種顏色它們從何而來
      
                        
      茶湯有各種顏色它們從何而來首先我們先來看一張圖，一片茶葉之中所含的物質成分
        。與茶葉“色”有關系的兩種總體為色素
               
                
      
                    
      
                        
                        
      茶湯中的茶氳是怎么形成的