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雜談

中醫(yī)對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)健康認(rèn)識(shí)

我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)有悠久的歷史，早在2000多年前的《周禮》中，就有食醫(yī)的記載，并“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》在飲食治療和養(yǎng)生方面有明確的治則，馬王堆漢墓出土的醫(yī)書(shū)《五十二病方》中有大量食物入藥的記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》

飲食營(yíng)養(yǎng)

中醫(yī)

2023-06-09

中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家質(zhì)疑林光常反營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論

古有“洛陽(yáng)紙貴”，今有“沈陽(yáng)地瓜火”。沈陽(yáng)地瓜如此搶手皆因一個(gè)人的一番話。這個(gè)人就是臺(tái)灣省的“地瓜王子”，人稱“林博士”的林光常。他說(shuō)，抗癌物質(zhì)的第一名是地瓜，熟的；抗癌物質(zhì)的第二名還是地瓜，生的；他說(shuō)，牛奶是牛喝的，不是人喝的；他還說(shuō)，可

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家

中醫(yī)

2023-06-09

更年期需要哪些營(yíng)養(yǎng)素?

進(jìn)入更年期后，人體逐漸出現(xiàn)衰老和退化現(xiàn)象。在衰老過(guò)程中，不僅有代謝和生理機(jī)能的改變，而且伴有機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力的減退和抵抗力的降低。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的要求與以前不盡相同。否則將由于代謝失調(diào)引起一些疾病。所以，更年期營(yíng)養(yǎng)必須給予足夠的重視。更年期的

營(yíng)養(yǎng)素

更年期

2023-06-08

西蘭花營(yíng)養(yǎng)成份可防病屬第一

在各種各樣的蔬菜中，哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高？你可能覺(jué)得很難比較。不過(guò)，日本最近一項(xiàng)研究得出結(jié)論：西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生

成份

營(yíng)養(yǎng)

2023-06-07

癌癥康復(fù)期病人飲食營(yíng)養(yǎng)要求是什么

癌癥康復(fù)期病人飲食營(yíng)養(yǎng)要求是什么(1)飲食要平衡：不偏食、不忌食、葷素搭配、精細(xì)混食，每天食物品種愈多愈能獲得各種營(yíng)養(yǎng)素。(2)要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。(3)多用天然與野生食物，少用人工復(fù)

病人

飲食營(yíng)養(yǎng)

2023-06-07

近視與營(yíng)養(yǎng)

近視與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)專家研究表明，不適當(dāng)?shù)娘嬍持聽(tīng)I(yíng)養(yǎng)的缺乏亦是導(dǎo)致青少年近視發(fā)生與發(fā)展的重要原因之一。目前研究較多的是缺乏鈣、鉻等礦物質(zhì)微量元素。研究發(fā)現(xiàn)，眼球好比一只盛滿清水的塑料小囊，鈣在維持這個(gè)小囊的液壓正常狀態(tài)中起著重要的作用。倘若鈣的攝

近視

營(yíng)養(yǎng)

2023-06-07

冰鎮(zhèn)西瓜營(yíng)養(yǎng)差

冰鎮(zhèn)西瓜營(yíng)養(yǎng)差在炎炎的夏日，吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜確實(shí)能讓人神清氣爽。但美國(guó)農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家26日提交的一份研究報(bào)告表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。這份發(fā)表在美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》期刊上的研究報(bào)告稱，西瓜在被采摘后依然可以產(chǎn)

西瓜

營(yíng)養(yǎng)

2023-06-07

考生最需要什么營(yíng)養(yǎng)

考生最需要什么營(yíng)養(yǎng)考期臨近，一些考生會(huì)出現(xiàn)憂郁、煩躁、壓抑等消極不良情緒，除通過(guò)心理調(diào)節(jié)的手段排除這些情緒外，合理的營(yíng)養(yǎng)在一定程度上也有平衡心理、調(diào)節(jié)情緒的作用。碳水化合物（糖）最佳食物為谷類及粗雜糧（米飯、饅頭等），其在體內(nèi)可分解為葡萄糖

考生

營(yíng)養(yǎng)

2023-06-07

美研究表明花生醬混合物可治兒童營(yíng)養(yǎng)不良

美研究表明花生醬混合物可治兒童營(yíng)養(yǎng)不良美國(guó)科學(xué)家在非洲國(guó)家馬拉維進(jìn)行的新研究顯示，特制的花生醬混合物可有效治療兒童營(yíng)養(yǎng)不良。種花生醬混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、維生素和礦物質(zhì)等。由美國(guó)華盛頓大學(xué)兒科教授馬克·馬納里帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)在馬拉維向

兒童營(yíng)養(yǎng)

花生醬

2023-06-03

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：初秋時(shí)應(yīng)多喝粥

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：初秋時(shí)應(yīng)多喝粥初秋時(shí)節(jié)，很多人會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。里，我們就教大家做幾道秋季養(yǎng)生粥。紅薯大米粥原料：百合、紅薯、青豆、大米、冰糖做法

初秋

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家

2023-05-21

秋季營(yíng)養(yǎng)：食粥解秋燥(秋天吃什么防秋燥，預(yù)防秋燥的食療方法)

秋季營(yíng)養(yǎng)：食粥解秋燥進(jìn)入秋季，媽媽們的頭等大事由防暑轉(zhuǎn)向了防“燥”。是因?yàn)閷殞汅w質(zhì)較弱，再加上喜食焦香熱燥零食等，就容易內(nèi)生燥熱。秋燥會(huì)引起寶寶咽喉干燥、口舌少津、唇干而裂、鼻燥衄血、大便燥澀、小便黃赤、皮膚干燥等。嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)咽喉干痛、

秋季

營(yíng)養(yǎng)

2023-05-21

春節(jié)就備這15種健康營(yíng)養(yǎng)美食

春節(jié)即將到來(lái)，如何用美味而又健康的零食招待來(lái)訪的親朋好友呢？以下是專家建議的15種健康的零食。1、葵花子，養(yǎng)顏?？ㄗ雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。2、花生

春節(jié)

健康營(yíng)養(yǎng)

2023-05-21

冬季營(yíng)養(yǎng)飲食禁忌觀

不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶寒冷的冬天，人們非常愛(ài)吃狗肉火鍋，狗肉不但肉嫩味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。因此，一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但是，決不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉

營(yíng)養(yǎng)飲食

冬季

2023-05-21

減肥長(zhǎng)征路營(yíng)養(yǎng)伴你行

進(jìn)入冬季了，在中醫(yī)理論中，冬季是所謂的“冬藏”季節(jié)，即是說(shuō)在樣的寒冷季節(jié)里，人體的新陳代謝開(kāi)始減緩，而冬天的嚴(yán)寒則可能給人們?cè)斐沙缘眠^(guò)飽又不想動(dòng)的感覺(jué)。怎么辦呢？減肥又是一刻也不能放松的課題，有沒(méi)有一些又好吃又能減肥的東西呢？營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，你只

你行

營(yíng)養(yǎng)

2023-05-21

冬天最要補(bǔ)這些營(yíng)養(yǎng)素(冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)吃哪些食物)

冬天最要補(bǔ)這些營(yíng)養(yǎng)素Vc作用：可提高人體免疫力，預(yù)防感冒，促進(jìn)血液循環(huán)補(bǔ)充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果，蔬菜盡量涼拌以免Vc流失Va作用：可提高體力，能補(bǔ)血，防止角膜干燥補(bǔ)充渠道

冬天

營(yíng)養(yǎng)素

2023-05-21

冬天最要補(bǔ)的五類營(yíng)養(yǎng)素

1、Vc作用：可提高人體免疫力，預(yù)防感冒，促進(jìn)血液循環(huán)補(bǔ)充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果，蔬菜盡量涼拌以免Vc流失2、Va作用：可提高體力，能補(bǔ)血，防止角膜干燥補(bǔ)充渠道：動(dòng)物肝臟、

冬天

營(yíng)養(yǎng)素

2023-05-21

冬季幼兒營(yíng)養(yǎng)餐譜

要預(yù)防鋅缺乏癥。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)展，平時(shí)應(yīng)重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蠣、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚(yú)類及豆制品。食品制法：肉(或肉末)燒豌豆將油燒熟后，放入蔥花熗出香味，放入肉末(或碎肉

冬季

營(yíng)養(yǎng)餐

2023-05-20

滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)－花旗參螺頭湯

【原料】急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個(gè)，姜二片，水適量，鹽少許。【制作】1、螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈。2、紅棗洗干凈后去核。3、水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲三個(gè)小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可。【特點(diǎn)】滋補(bǔ)湯類，有較好的滋

營(yíng)養(yǎng)

花旗參

2023-05-20

營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力的影響

營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力的影響營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究已經(jīng)論證了飲食營(yíng)養(yǎng)與兒童專心學(xué)習(xí)能力之間存在著明顯的聯(lián)系。飲食長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)，尤其是不吃早餐會(huì)引起學(xué)生在校學(xué)習(xí)成績(jī)低下。來(lái)自葡萄糖和其他糖源的能量對(duì)兒童智力的影響：大腦大部分利用所供給的葡萄糖作為能源，因此，人們

影響

營(yíng)養(yǎng)

2023-05-20

提示：胖寶寶減肥時(shí)不能缺營(yíng)養(yǎng)

如果體重超過(guò)同齡、同身高小兒正常標(biāo)準(zhǔn)的20％，即可認(rèn)定為肥胖。我國(guó)兒童肥胖的發(fā)生率為3％－5％，而且大多數(shù)屬單純性肥胖。食物中能提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，既然肥胖是體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多所致，那么能否用蛋白質(zhì)、糖類食物完全代替脂肪類

提示

營(yíng)養(yǎng)

2023-05-20

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