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      防便秘不能只靠吃水果
      
                        
      對于有便秘的人來說
      ，吃水果能緩解便秘已是常識，但需要注意的是并不是所有的水果都有防治便秘的作用
        。北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主治醫(yī)師陶琳說
        ，不同水果作用不同，例如有些人吃了梨
        、香蕉
               
                
      
                    
      
                        
                        
      用糧食換水果
      
                        
      糖尿病患者要嚴(yán)格限制白糖
        、紅糖
        、含糖飲料及甜果汁等的攝入，但是糖尿病患者是可以少量進食水果的
        ，原則是“用糧食換水果”
        。例如，每天可以減少25克主食
        ，而進食以下任意一份水果：鮮棗75克
               
                
      
                    
      
                        
                        
      草莓——能防宇宙輻射的水果
      
                              
               
                
               
                
               
                
      
                    
               
                
      
                    
      
                        
                        
      多吃水果蔬菜鈣質(zhì)流失減少
      
                        
      盡管通常認(rèn)為鈣對骨骼健康很重要
               
                
               
                
               
                
               
                
      
                    
      
                        
                        
      家用水果療病小秘方
      
                        
      香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃
      ，口感特好
      。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜
      、宰錦菜同吃
      ，口感特好。另外
      ，還可切片后裹雞蛋
      、面粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀
      ，和入雪糕中冰凍后吃
               
                
      
                    
      
                        
                        
      巧吃水果增強性功能
      
                        
      說到水果
      ，我們一般的了解是它的減肥與美容的功效
      。其實水果還可以治療性功能障礙及尿路感染。荔枝：用荔枝核15至20顆
      ，打碎后加水煎服
               
                
               
                
      
                    
      
                        
                        
      夏季食用水果宜分寒熱
      
                        
      夏季
      ，各種水果相繼上市
      。水果不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì)
      ，而且果糖
      、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品。這些營養(yǎng)成分
      ，對人體健康無疑是有益的
      。食物有屬性，即所謂“四氣”
      ，是指食物進入人體內(nèi)會產(chǎn)生“寒
      、熱、溫
               
                
      
                    
      
                        
                        
      秋季食用水果消毒
      
                        
      秋季各種水果陸續(xù)上市
      ，但是水果上有細(xì)菌及農(nóng)藥、殺蟲劑殘留物等致病物質(zhì)
      ，所以食用前宜進行消毒處理
      。可用下述幾種方法進行消毒處理：一是用0.1％～0.2％的高錳酸鉀溶液浸泡5～10分鐘
               
                
      
                    
      
                        
                        
      秋季宜飯前吃水果
      
                        
      在秋季生活中
      ，很多人都習(xí)慣飯后馬上吃水果
      。其實，這種飲食方式很不科學(xué)
      。因為飯后
      ，食物在胃內(nèi)需要1～2小時的消化過程，才慢慢進入小腸內(nèi)
      ，飯后立即吃水果
               
                
      
                    
      
                        
                        
      秋末冬初吃哪些水果
      
                        
      秋季氣候干燥
      ，常常使人感到鼻
      、咽干燥不適。在這樣的季節(jié)里
        ，如果能吃一些生津止渴
      、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適
      。根據(jù)專家們的研究
      ，這個季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了
      。中醫(yī)認(rèn)為
               
                
      
                    
      
                        
                        
      秋季生吃水果忌不削皮
      
                        
      在秋季生活中
      ，有些人認(rèn)為
      ，果皮中維生素含量比果肉高，因而生吃水果時連皮一起吃
      。其實
      ，這種做法很不科學(xué)。因為
      ，在水果的表皮中有一層蠟質(zhì)
      ，農(nóng)藥可滲透其中，并殘留在蠟質(zhì)中
               
                
      
                    
      
                        
                        
      秋季未成熟的水果忌放冰箱中保存
      
                        
      秋季
      ，未成熟的水果忌放入冰箱中保存
      。因為冰箱中溫度較低，會抑制水果的新陳代謝和成熟
      ，使其中一些營養(yǎng)物質(zhì)不能完全合成
               
                
      
                    
      
                        
                        
      冬季吃哪些水果
      
                        
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
        ，冬季
        ，帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果要數(shù)梨和甘蔗了。第一
        ，梨
        。梨又名快果、果宗
        、玉乳
        ，主要含碳水化合物、無機鹽等營養(yǎng)成分
    
       
      

    
      
        
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                    9
                    飲食以“和”為貴
      ，只吃蔬菜，對人的傷害有多大? | 徐文兵
                
              
                
                    10
                    一個經(jīng)典養(yǎng)胃方


        
      
        
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